2. ALMANYA BLOG BULUSMASI

Selam arkadaslar,
baslikta da okudugunuz gibi bizler yine cok güzel bir bulusma gerceklestirdik Almanya'da. Havaninda bizim sohbetimizin sicakligina eslik etmesi ayri bir güzellik katti bu olaya. Ilk bulusmamiz tam kisin ortasinda olmustu, simdi ki ortam bambaskaydi.

Sevgili Zehra arkadasim bizleri kendi oturdugu sehir olan Bielefeld'e davet etti ve bizlerde seve seve bu davete icabet ettik. Gerci ben gruba en son katilabildim, malum sebeplerden dolayi ama olsun, yinede hersey harikaydi.

Havanin da cok sicak olmasindan dolayi bizler yemeklerimizi yedikten sonra kendimizi hemen daha havadar olan disariya attik. Tam hersey iyi güzel derken bu seferde tam Almanlarin Dünya kupasi macinin ortasina düstük mü??? Almanlarin mac coskusuna ve Vuvuzelalara selam olsun burdan!

Saatler dakikalar yine yetmedi anlayacaginiz, bir dahaki bulusmanin senaryolari hazirlandi bile, bakalim bir sonraki bulusmayi kim tertipleyecek cok merak ediyorum bende simdiden.

Bizler hep böyle kalalim, sen sakrak ve seviyeli paylasimlarda bulunalim kizlar, sonunda hep beraber ortaklasa yenilen künefelerde bunun en güzel ispati bence. Agzimizin tadi hic bozulmasin diyorum son olarak.

Grup olarak ilk bulusmamizdan iki arkadas eksikti, özel sebeplerden dolayi aramizda olamadilar bu sefer ne yazik ki. Bize yeni katilan ve taa Hamburg'dan uzak bir yolculuk yaparak kendisini tanidigima cok memnun oldugum arkadasim Seda vardi. Kendisi cok tatli ve genc bir arkadasimiz ve bu gruba tekrar hosgeldin Seda'cim. Diger kadro zaten bilindik, fazla söze gerek yok. Seda'da bize adapte olmakta hic zorlanmadi bence, sanki hep bizlerleydi.

Mekanin icinde cektigim fotograflar hic güzel cikmamislar, o yüzden ben ancak iceride fotografladigim kurabiyeleri ve daha cok disarida cekile fotolarin birkacini yayinliyorum.

Bulusmamiza katilan arkadaslar kisaca söyle:

Bir Dilim Bir Tutam - Serap

Eya's Cookies - Zehra

Petunyalarim - Filiz

Ikizlerin Annesi - Ayse

Kabarik Lezzetler - Seda

Elda'nin Annesi - Kevser yani ben.

Zehra'nin bizler icin hazirlamis oldugu nefis kurabiyeler biz geri dönüs yolundayken bitti bile, buradan kendisine yine cok tesekkür ediyorum bu güzel hediyesinden dolayi.

Bloglardaki su anki durgunluklardan dolayi bizlerde "Sezon Finali" durumlarini genisce konustuk. Benim kafama yatti valla, malum yazin insan daha cok disarida oluyor. Tatil ve havaninda cok sicak olmasindan dolayi bende belki böyle bir uygulamaya gidecegim. Ama sizleride tabii ki haberdar ederim böyle birsey yaparsam eger.

KUPTA CILEKLI TIRAMISU

Merhaba arkadaslar,
yine uzun süren ayriligimin sebebini hemen söyle bir sizlerle paylasmak istiyorum öncelikle. Annemin ciddi saglik sorunlari sebebiyle araya ayrilik girdi. Annemin koltukaltinda tespit edilen bir kitle vardi, ama doktorlar ne ultrasonla ne de MR'la bu kitlenin kötü huylu birsey mi yoksa basit bir yag kitlesi mi oldugunu anlayamadilar. Sonuc olarak büyük korkularla girilen bir ameliyatla o kitleden (yumurta büyüklügünde) annem kurtuldu, ameliyatla birlikte birde doktor demez mi annenizin lenf bezlerinide alabiliriz diye! Lenf bezlerinin vücüt icin ne kadar önemli oldugunu hepimiz biliyoruz herhalde, tabii biz orada cok sasirdik ve endiseye düstük. Kanser hastalarina uygulanan bir yöntemle annemin ne isi olabilir diye. Fazla uzatmadan, annemin ameliyati esnasinda alinan kitle ve patoloji raporlarida hepsi temiz cikti ve lenf bezleride alinmadi Allaha sükür, ama bizim icin korku dolu gecen o saatler ve günleri Allahim hic kimseye yasatmasin. Hele annem böyle konularda hemen en kötü ihtimali aklina getirir ve kendini koyuverir. Onun icin kendisine her konuda destek olmamiz gerekiyordu. Annem kolunu artik yine nerdeyse eskisi gibi hareket ettirebiliyor ve eski performansinada kavustu diyebiliriz. Simdilik bu sorun cözüldü ama yakinda belki birde guatr ameliyati var gündemde, ama o sanirim daha iki ay sonraya. Ameliyati gerceklestiren doktorlarla ve diger islemlerle bizzat ben kendim ilgilendim, malum burada yasayan bizlerin anne-babalarinin Almancasi süper bir seviyede olmadigi icin bu cok önemli, yoksa sizinle ne isterlerse onu yaparlar bunlar. Dilin bilinip konusuldugunu görünce bunlar olaya ve sizlerede daha saygili ve anlayisli davraniyorlar.

Bugün burasi resmen yaniyor, soguk soguk dedik ve simdi de sicaklarla bas etmeye calisiyoruz. Son zamanlarda diger blog arkadaslarimda da cok güzel hazirlanmis sütlü tatlilar ve nefis seyler gördügüm icin bende böyle bir deneme yaptim. Daha önceden cilekli Tiramisu yapmistim ama böyle kahve kullanmadan yapmistim. Bu güzelleri de hazirladim, fotografladim ve buzdolabina dinlenmeye kaldirdim, yani daha tadina bakilmadi ama görüntüsü bile yetiyor simdilik dimi ama???

Cilek mevsimi geldi, bizler burada artik yerli cilegi tüketiyoruz bolca. Yakinda tarlalar acilinca oraya da gidip hem toplar hem yeriz insallah. Dalindan kopartip yemesi daha güzel oluyor.

KUPTA CILEKLI TIRAMISU

Malzemeleri:

- 250 gr Mascarpone
- 250 gr yagsiz süzme yogurt
- 4 yemek kasigi toz seker
- 250 gr taze cilek
- 10 - 12 adet kedidili bisküvisi, ufaltilmis
- yarim fincan kahve
- üzerine serpistirmek icin kakao

Yapilisi:

1.
Öncelikle Mascarpone, yagsiz süzme yogurdu ve sekeri mikserle güzelce birbirine yediriyoruz. Cilekler yikanip, dilimlenip bir kenara alinir. Dilimlenen cileklerden birkacini kuplarin zemin katina yerlestirilir.

2.
Dilim cileklerin tam ortasina önceden ufaltilmis kedidilini yerlestirin bir tatli kasigi yardimiyla ve üzerine bir cay kasigi kahve gezdirin. Onun üzerine 2 yemek kasigi kremadan koyun ve üzerini düzeltin. Bunun üzerine yine ufaltilmis kedidili ve kahve geliyor, krema ve dilimlenmis cileklerin üzerine yine ince bir tabaka krema ile bitiriyoruz.

3.
Son olarak üzerine bir süzgecin icine koymus oldugunuz kakaoyu serpistirin ve cileklere süsleyip yaklasik yarim saat veya fazla bir süre icin buzdolabinda dinlendirin ve afiyetle servise alin.

AFIYET OLSUN!!!