Sonntag, 15. November 2009

DOGUM GÜNÜM VE ELMALI CITIR MILFÖYLER







Selam arkadaslar,
iki haftalik zorunlu bir aradan sonra tekrar buradayim. Zu zaman diliminde günlerimiz yogun ve zorlu gecti, malum hastalik mevsiminde kimse bu dertten kacamiyor.

Bu hafta ise Umut orta kulak enfeksiyonu gecirdi, gecirdi diyorum cünkü artik hic olmazsa cocugum sürekli aglamiyor. Günlerimiz onu oyalamakla ve acilarindan biraz da olsun kurtarmakla gecti gitti. Hele geceleri cok zorlu gecti, gecelerimiz gündüz oldu, yemek ve uyku düzeni tamamen bozuldu, huylari degisti ve bazen de cok cekilmez oldu. Bu hafta ortasinda cocuk doktorumuz artik mecburen antibiyotik almamizi önerdi ve simdi bu ilac tedavisiyle devam ediyoruz. Hastalik olagan üstü hal ilani oluyor bizim evde, ablamizda hastaydi ve bu hafta okuldan izinliydi.

Bazi günler öglenlere kadar uyundu ve bazi günler ise sabaha kadar bebek pispislendi. Neyse, simdi Allaha sükür ikisi de daha iyiler, ablamiz yarin yine okuluna gidecek. Bende Umut'un yemek ve uyku düzenini tekrar rayina sokmaya calisiyorum.

Baslikta da görüldügü üzere bugün benim 34. yas günüm, seneye 35'de sira, ama bana saka gibi geliyor. Daha dün gibi 18'e girmenin heyecanini yasarken, nerdeyse 18'i ikiye katlamis bir yasa giriyorum. Bu konuda maalesef yazacak fazla birsey bulamiyorum. Dogum günü iyi hosta, hastalik ve yogunluktan dolayi ne bir pasta sunabiliyorum sizlere ve aileme. Ama biraz daha toparlayalim mutlaka güzel bir pasta gelecek, gecikmeli olsa da artik affiniza siginiyorum bu konuda.

Bu arada, Umut artik emeklemeye basladi bile, gec kaldi, olmadi, niye emeklemiyor derken birde baktik bizimki pitis pitis emekliyor, esyalardan tutunup ayaga kalkmaya calisiyor. Artik hic bir yer güvenli degil onun icin. Güvenlik önlemleri alinmis durumda, ise ilk olarak kendi yattigi yatagi bir kademe asagiya alarak baslandi bile. Uykudan uyaninca cünkü hemen ayaklanip yatagin icinde balkona cikiyor diyoruz, yani yataginin korkuluklarindan tutunup ayaga kalktigi icin.

Arsivimde bulunan bir tarifi sunmak istedim ama hic bos bir post olmasin diye. Bu milföyleri ilk defa yaptim, sonucunu bizler cok sevdik. Cok hafif, ani bir misafir icin cok cabuk hazirlanabilecek bir lezzet, bir bulut kadar da hafifler! Üzerine istege göre tarcinli pudra sekeride cok güzel yakisir bence, elmaya tarcin yakismaz mi ama???

ELMALI CITIR MILFÖYLER

12 adet icin

Malzemeleri:

- 450 gr milföy hamuru (6 dikdörtgen)
- 300 gr elma (4 adet orta büyüklükte)
- 2 yemek kasigi limon suyu
- 3 yemek kasigi portakal marmelati
- 50 gr iri kiyilmis ceviz
- 2 yemek kasigi eritilmis tereyagi
- 3 yemek kasigi pudra sekeri

Yapilisi:

1.
Milföyleri tezgahta yan yana koyup buzunu cözdürüyoruz.
Firini 190 C dereceye ayarlayip yakiyoruz.
Elmalari soyup, icinin cekirdeklerini cikartip, dörde bölüp ince dilimlere kesiyoruz. Elma dilimlerini hemen limon suyuyla harmanliyoruz ki kararmasinlar.

2.
Milföyleri ikiye kesip, bir merdane ile dikdörtgen sekli veriyoruz hafif bastirarak, bu arada benimkilerin sekilleri biraz yamuk yumuk oldular! Merdane ile islemi biten milföyleri bir keskin bicak ile kenarindan 1 santimlik bir pay birakarak yukarida resimde görüldügü gibi hafif ciziyoruz, tam kesmiyoruz. Bu ic bölüm kafeslerini portakal marmelati ile ince bir tabaka sürüyoruz ve elma dilimleriyle kapliyoruz. Kaplama isleminden sonra yine elmalarin üzerine marmelattan sürüyoruz.

3.
Cevizleri irice dogruyoruz ve elmalarin üzerine serpistiriyoruz. Isterseniz minik tereyagi küpleri de elmalarin üzerine yerlestirebilirsiniz. Ben bir miktar tereyagini mikro dalga firinda eritip elma dilimlerinin üzerlerine sürdüm bir firca yardimiyla.

4.
Milföy dilimlerini yagli kagitla kapli bir firin tepsisine dikkatlice yerlestiriyoruz ve önceden isittigimiz firinda 15 dakika pisiriyoruz, ben biraz daha fazla tuttum firinda, cünkü üstlerinin iyice kizarmasini istedigim icin. Soguyup servise cikarmadan önce üzerlerine pudra sekeri serpistiriyoruz.

AFIYET OLSUN!!!

Kommentare:

pelince hat gesagt…

Kevsercim çok geçmiş olsun,hastalıklar peş peşe geliyor..bizde daha başlamadı ama kışı hastalıksız atlatmak imkansız gibi bir şey...öperim yakışıklıyı.. ayağa kalkmalarda başlamış,artık işin daha zor olucak :)
doğum günün kutlu olsun.. nice mutlu senelere... nice yaşlara inşallah..

milföyler şahane,hem pratik hem leziz.. ellerine sağlık...

Tijen hat gesagt…

Umut'a geçmiş olsun, sana da mutlu yıllar komşum!

hunerlieller hat gesagt…

dogum günün kutlu olsun canım.sevdiklerinle beraber uzun yıllar dilerim.oglunada çok geçmiş olsunlar.sevgiler

MERVE hat gesagt…

Kevserciğim,çok geçmiş olsun. Yaş gününde kutlu olsun Allah ailenle beraber sağlıklı sıhhatli nice yıllar nasip etsin.
Sevgiyle kal...

pembe tatlar hat gesagt…

Çok geçmiş olsun...

Nice mutlu senelere canım kutluyorum...

Ellerine aağlık harika bir lezzet ve çok pratik..

Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...

Cali hat gesagt…

Merhaba kevsercigim gecmis olsun canim umarim hasta olan kisi yine sagligina kavusmustur..Seninde ellerine saglik cok güzel yemekler pastalar üretiyorsun..Ailene sevgi ve selamlar
Cali

NarincE hat gesagt…

Doğum günün kutlu olsun Kevserciğim.
Hem de geçmiş olsun.
Bak ne diyorum, seni komşu bloglar listeme katayım da yaptıklarından daha kolay haber alayım.
sevgiler...

DUSBAHCESI hat gesagt…

Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi icin bir davet bu! Gosterin dunya aleme pasta nasil suslenirmis :)

Beni yalniz birakmayacaginizdan eminim...

Hollandadan sevgiler!
www.dusbahcesi.blogspot.com

atesböcegi hat gesagt…

Ah caniiiiim gecmisler olsun sizlere. Sükür iyi olma yolunda kuzucuklarin. Kiyamam orta kulak enfeksiyonu geciriyor Umut demek. Sükür atlatmis sayilir. Sende tabi dagildin gecen günüdüzün karisti cocuklarin huyu suyu degisti. insallah cabuk girer rayina sende yine bomba gibi olursun.
Kevsercigim dogum gününü yürekten kutlarim Canim. ALLAH ilk önce acil sifalar versin ve evinizde mutlulugu daim etsin. Nice yillara. iyiki tanidim seni coook güzel elektirik alioyrum senden hele o güzel yorumlarini okudummu günüe daha baska basliyorum. Tesekkürler canim.
Elma tarci ve milföy bulusmasi. offff... nefis. sabah ani karar verdim. ALMASED´i bilirsin belki bir ara onunla güzel kilo verdim. Ona basladim bende o yüzden artik tarifleri uygulayamayacagim sadece bakarim. bakalim yine cabuk yilacakmiyim. ama uzattim... toparlayayim. canim seni ve cocuklari öpüyorum saglicakla kalin.

Aysel hat gesagt…

selamlar canim,

iyiki dogdun ve iyi ki varsin...

canim haklisin hastalik varken, insan dogum günü nasil kutlar...

gecmis olsun.. senin ailede bu aralar hep hastalik var ya, üzüldüm...

insaALLAH hersey yine hemen düzelir...

milföyler icin ellerine saglik,

öüüldünnn...

hoscakal aysel

ebrulitatlar hat gesagt…

Kevser'cim doğumgünün kutlu olsun. Oğluşada geçmişler olsun. Nice senelere. Sevgiler..

hdidem95 hat gesagt…

kevsercim geçmiş olsun canım öyle salgınki sorma inan hastaneler dolup taşıyor dikkat etmek lazım yeni yaşın kutlu olsun elmalı çıtırlarda nefis ellerine sağlık öptüm sevgiler

kristalkelebek(aslı) hat gesagt…

Canım, sağlık ve mutluluk dolu nice güzel seneler diliyorum:). Miniğe de çok geçmiş olsun...
Sevgiler.
aslı

GonuLunceLezzetLer hat gesagt…

Arkadaşım geçmişler olsun sağlıklı günler dilerim...
Yeni yaşında kutlu olsun herşey gönlünce olsun...
Milföyler nefisss görünüyor ellerine sağlık...
Sevgiler...

sevimin sayfasi hat gesagt…

dogumgünün kutlu olsun canim, sevdiklerinle daha nice yaslara,
milföylerde harika görünüyor
ellerine saglik

birdutmasali hat gesagt…

paşaya geçmişler ,
seninde nice güzel yılların olsun ..
sevgiler..

Ilker Erdem hat gesagt…

Mutlu yillar, dogum gunun kutlu olsun. Canim cok guzel olmus bunlar ellerine saglik. Aksama hemen yapmak istiyorum. Cok hosuma gitti. Sevgiler

disal hat gesagt…

kevserim iyiki doğdun..iyiki seni tanımışız...Allah çolunla çocuğunla sağlıklı bir ömür nasip etsin sana...

umut artık sürünüyor demişsin..çok sevindim..benimde kızımın ilk sürünme görüntüleri var bende...hiç unutamam o günleri..çok güzel bir an...

çok çok geçmiş olsun..zaten ailede biri hasta oldumu herkes olur...

sağlık sıhhat versin Allah...

ellerine sağlık...
tarif harika görünüyor...arşiv olsun nolcak..sonuçta senin ellerin yaptı:)

Seval hat gesagt…

Cok gecmis olsun size bu ara her ev ayni sanirim mutlaka evin bir ferdi hasta bir an önce su yaz gelsede iki lafimizdan biri olan hastalik kelimesini atsak dilimizden.kücügün en zor günleri baslamis artik yürümeye baslayip iyice pekistirene dek isiniz zor sizin yapacaginiz bence etraftan fazlaliklari kaldirmak ve gözünüzü üzerinden ayirmamakki bunu zaten yapiyorsunuzdur kolayliklar diliyor yeni yasinizi kutluyorum...
ayrica ellerinize saglik citir milföyler cok pratik olmus...
sevgilerimi gönderiyorum.

sevimin sayfasi hat gesagt…

super, demeki sende katila bilirsin, ilker duisburg demisti, sanada uyar demeki...
süper 3 kisi olduk...2-3 kisi daha olsak tamam demektir
öptüm canim

misketlimonu hat gesagt…

Çok geçmiş olsun Kevser'ciğim. Benim oğlum da çok çekmişti bebekken bu hastalıktan. Neler yaşadığını anlayabiliyorum. Doğum günün kutlu olsun bu arada, nice yaşlara..

sarı mutfak-hande hat gesagt…

elmalı herşeye varım:):)
ellerine sağlık
nice senelere

mutfaktakizaman hat gesagt…

cok gecmis olsun canim...gecen kis bizde her iki haftada bir acildeydik kulak iltihabindan dolayi:(( okadar cok zor biseyki anlatamam az antibiotik icmedi yavrum...

cocuklar hasta olunca duzen tamamen tapataslak oluyor...

ellerine saglik canim elmali tarcinli lezzetlere hayir denirmi;))

Kübra hat gesagt…

Nice seneler sevgili Kevser, tüm sevdiklerinle inşallah, ayrıca çok geçmişler olsun.
Sevgiler

Baharcicegi hat gesagt…

canim gecmis dogum günün kutlu olsun,nice saglikli uzun yillara
burdada cok salgin var umtua cok gecms olsun

kizilciksurubu hat gesagt…

Oglusuna cok gecmis olsun canim, hastaligini da cok sükür ki atlatmis.
Dogum günün de kutlu olsun, bütün sevdiklerinle birlikte nice yaslara insallah.
Cok öpüyorum.

Hatice hat gesagt…

Geçmiş olsun canım, hastalıklardan biz de nasibimizi aldık, en kısa zamanda iyileşirler inşallah...

Doğum günün kutlu olsun, sevdiklerinle birlikte daha nice nice sağlıklı, mutlu, huzurlu yıllara...

elmalı milföyler hem pratik hem de lezzetli görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler...

tadınadoyamadım-dilek hat gesagt…

Kevsercim yeni yaşın kutlu olsun öncelikle

ve çook geçmiş olsun oğluşunada minik ablayada

milföylerde çok güzel görünüyor içimden geçti kalkıp yapsam diye ama diğer taraftan da otur oturduğun yerde diyorum:)

sevgiyle kal

yesildomates hat gesagt…

canım nice saneler..
allah çocuklarınla ve eşinle sağlıklı ve huzurlu bir ömür dilerim...
geçmiş olsun..umut bebekte sürünmeye başladıysa yakında yürümeyede başlar annesi..
:))
öpüyorum
sevgiler...

Özlemhan hat gesagt…

Hem çok geçmiş olsun hem iyiki doğdun canım benim. bundan sonraki yıllarında herşey senin istediğin gibi olur inşallah

yeşim hat gesagt…

Mutlu mutlu yıllaraaa

elmalılar süperrr

ellerine sağlık
sevgiler

~Semra Mutfakta~ hat gesagt…

elda'cım cnm merhabalar.nasılsın özledim inanki.uzun zamandır yoktum ama artık dinlenmiş ve blogunu özlemiş olarak hızlı bir dönüş yaptım.
cnm çok pratik ama eminim süper leziz bir tarif.ellerine sağlık.şimdilik hoşçakal.öptüm.

angel hat gesagt…

selamm oncelikle gecmiste olsa dogum gununu kutluyorum.daha nice seneleri sevdiklerinle berabaer yasarsin ins.
ayrica cok gecmis olsunn...
milfoyle elma ayrilmaz parca bence guzel sunum olmus ellerine saglik sevgilerle

online mutfak hat gesagt…
Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
Related Posts with Thumbnails

Hakkimda

Mein Bild
Merhaba! Cocuklugumdan beri baska insanlarin tencerelerinde neler piser veya buzdolablarinda neler neler var diye merak etmisimdir. Yakin oldugum insanlarin iste bu yerlerini de cekinmeden karistirmisimdir. Simdi ben büyüdüm, fakat meragim yine devam ediyor, bu yönümle de yine bir yanim cocuk kalmis sanirim. Simdi bu meraktan yola cikarak bende kendi mutfagimda sevdiklerim icin hazirladiklarimi kendi penceremden sizlere göstermeye calisacagim ve bu yolda hep birlikte ilerlemeye devam edecegim.

Benim Ayciceklerim

Benim Ayciceklerim

Follower

BLOG MANSET

Kategorilerim

Meine Blog-Liste