ICINDE MUZ GIZLENMIS CIKOLATALI KEK

Selam arkadaslar,
önce hepinizin Sevgililer Günü kutlu olsun diyorum!

Fakat, ben bu günü illaki böyle bir özelligi var diye kutlamayanlardanim.
Söyle 2 - 3 seneye kadar bizlerde kutluyorduk galiba ama tam olarak hatirlamiyorum dogrusu.

Adi üstünde zaten "Sevgililer Günü" denmis ona, biz nerdeyse 13 yillik evliligimizde ilk yillar kutlamistik bu günü, ama zaman gectikce böyle seylerin bizlere nasil bir getirisi var diye de sorgulamadik degil yani.

Belki bir gün Evliler Günü cikar ve bizlerde bunu kutlamak icin can atariz ama su anda böyle bir özel gün kutlama modunda hic degilim.

Bizim icin su anda en önemlisi olan Umut'un dislerinin cikmasi, onun yemesi-icmesi, uykusu ve kakasi. Belki güleceksiniz ama bizim hayatimiz su anda sadece onun ve kizimin yörüngesinde dönüyor ve bizler de böyle cok mutluyuz.

Kutlayanlari asla yargilamam, herkesin kendi bilecegi bir is diyorum ve saygi duyuyorum. Bu konu böyle uzar gider ve bizler gelelim bugünün asil kahramanina.

Baslikta "icinde muz gizlenmis cikolatali kek" dedim ama asil ismi bu kekin muz kurulu cikolatali kek diye geciyor tarifte. Sizler isterseniz muz kurusu kullanmadan da hazirlayabilirsiniz. Kekin yumusak ve cok güzel toparlanmis hali harikaydi zaten, hic kuru olmadi, gerci icine dösenmis muz pisme esnasindaki sivi kaybindan "cekilmis" diyelim artik ama o kadar da olsun artik.

Bu kekin ama en güzel yani bence, o müthis birbirine karismis cikolata ve muz kokusuydu, bayiliyorum böyle nefis kokulara.

MUZ KURULU CIKOLATALI KEK

Malzemeleri:

- 100 gr cikolata kremasi (Nutella)
- 100 gr tereyagi
- 100 gr toz seker
- 2 yumurta
- 250 gr un
- 2 tatli kasigi kabartma tozu
- 2 yemek kasigi kakao
- 200 ml süt
- 50 gr muz kurusu (Bananenchips)
- 1 bütün soyulmus muz
- pudra sekeri

Yapilisi:

1.
Cikolata kremasi, tereyagi, seker ve yumurtalar mikser ile kremsi bir hal alana kadar cirpilir.
Un, kabartma tozu ve kakao bir kabin icinde harmanlanir.
Süt ve un karisimi degismeli olarak tereyagli karisima eklenir yavasca ve iyice birbirine yedirilir.

2.
Muz kurularini bir buzluk posetine alip üzerinden merdane ile gecin birkac kez ve muz kurusu kirintilarinida hamurunuza ekleyin. Uzun bir kek kalibini isterseniz yaglayin, ben yagli kagitla kapladim ve hem temizlemesi hemde kekin sonradan cikarmasi pürüzsüz oldu. Yaglanmis veya kagitla kaplanmis kek kalibina hamuru dökün ve üzerini düzlestirin. Soyulmus bütün muzu hamurun üzerine oturtun ve yaklasik 2 santim kadar hamurun icine batirin.

3.
Keki önceden isitilmis 175 C derecelik firinda 60 dakika boyunca pisirin. Pisme isleminden sonra kek izgarasi üzerinde iyice sogumaya birakin. Servis öncesi üzerine ya benim yaptigim gibi pudra sekeri ve muz kurulariyla dekore edin veya benmari cikolata da cok güzel olur diyorum.

AFIYET OLSUN!!