Dienstag, 6. November 2007

Cikolata soslu muzlu pasta

 

 

 

 

Selam arkadaslar!

Bu pastamin pandispanyasinin tarifini rica eden sevgili hünerli Müge ve Izmirli Almula arkadaslarim icin simdi de bu tarifi yayinliyorum. Tarif bir Dr. Oetker klasiklerinden olma ile birlikte benimde güzel bir sonuc almis oldugum bir pandispanya keki oldu.

Malzemeleri:

- 4 yumurta
- 4 yemek kasigi kaynar su
- 130 gr seker
- 1 paket vanilya sekeri
- 100 gr un
- 2 silme tatli kasigi kabartma tozu
- 100 gr nisasta
- 1 yemek kasigi kakao veya siz daha koyu renkli bir kek isterseniz daha da fazla olabilir

Yapilisi:

Ilk önce firini 180 derecede ön isitmaya baslayalim. Kek kalibin capi 26 santimlik ve kalibin tabanini yagli kagitla kaplamamiz gerekiyor.

1. Yumurtalari 4 yemek kasigi kaynar su ile birlikte en yüksek kademede 1 dakika cirpalim. Seker ve vanilya sekerini karistirip bir dakikanin icinde yumurtali karisimin icine dökelim ve 2 dakika daha cirpalim.

2. Un, kabartma tozu, nisasta ve kakao karistiriyoruz ve eleyerek bu karisimin icine en az devirde mikserle cirpiyoruz.

3. Hamuru kek kalibina döküp üzerini düzlestiriyoruz ve firinda yaklasik 35 dakika kadar pisiriyoruz.

Pistikten sonra ben keki soguttum ve sonra ikiye böldüm ve daha sonra asagidaki asamalardan gecti bu pasta keki.

Denemek isteyenlere kolay gelsin diyorum ve pandispanyanin sonuclarini merak ediyorum.

Afiyet olsun!

Selam arkadaslar,
bu aksam ani bir kararla kiz kardesimde kisir ve patates salatasi ziyafeti cektik kendimize. Bizde kisirin yanina mutlaka patates salatasi, söyle bol eksili ve bol yesillikli olmazsa olmazlardan. Dedim ya, ani bir kararla oldu hersey. Yemekten sonra da tam isabet oldu, dün aksamdan hazirladigim pastayi benim evden kapip getirdim oraya ve son süslemesinide orada yaptim ve bir güzel onlarda mideye indirildi. Su anda midemdeki bulgurlarin sismesini hissediyorum, mutlaka sizlerde bilirsiniz. Ama kisira bizde kimse hayir demez ve bir güzel hep beraberce annem, erkek kardesim ve ben vardim ve tabii ki de cocuklar, yani Yasin.

Bu güzel pastayi sevgili Portakal Agaci'nin Hatice'sinde görmüstüm gecen seneydi galiba, tabii o zamanlar bende bir blog acma fikri bile yoktu daha kafamda. Iste oradan beri yapmak istedigim bir pastaydi, pratikligiylede ve tadiylada bizlerden tam not aldi. Ben zaten muzlu ve cikolatali lezzetlere bayildigim icin tam bana göre hafif bir pastaydi.

Ben pastamin pandispanyasini kendim hazirladim dünden, ama sizler hazir pastaban da kullanabilirsiniz. Pandispanyamin tarifini isterseniz sonradan seve seve ekleyebilirim.

Birde cikolata sosuyla ilgili bir sey daha var, ben burda hazir satilan Dr. Oetker marka cikolatali sostan kullandim. Ama acikcasi kivami bana hicte hos gelmedi, söyle bu sosu cirparak hazirladim ve bana cok sivi geldi. Biraz buzdolabinda beklettikten sonra da biraz daha koyulasmisti ama yine de ben bir daha ki sefere ya da sizler icin söyle bir önerim olacak: Hazir sos yerine sizler güzel bir ganas (ganache) hazirlayin, bunu da sivi krema ve kuvertür cikolatadan hazirlayabilirsiniz. Aranizdaki pasta uzmanlari bilirler, bence böyle bir ganas bu pastanin üzerine daha cok yakisacak hem kivam acisindan hemde parlaklik ve görsellik acisindan. Yine de sizler kendiniz bilirsiniz hangi yöntemi uygulamak isterseniz.

Cikolata soslu muzlu pasta

Malzemeleri:

- 1 adet 2 katli kakaolu pasta keki
- 1 paket muzlu puding (Dr. Oetker Paradiescreme Banane)
- 2 adet muz
- cikolata sosu
- hindistan cevizi

Yapilisi:

1. Pasta kekinin bir katini icine strec serilmis derin bir kasenin tabanina yerlestirip, üzerini sütle islatin. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazirlayin. (Süt miktarini biraz azaltirsaniz daha iyi olur). Muzlari dograyip pudinge karistirin ve bu karisimi kekin üzerine dökün.

2. Kalan keki pudingin üzerine kapatip tekrar sütle islatin. Bu halde bir gece buzdolabinda bekletin.

3. Cikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazirlayin. Pastayi ters cevirin. Üzerine sostan döküp hindistan cevizi ile süsleyin.

Sevgili Hatice'ye de burdan bu güzel tarifi bizlerle paylastigi icin tesekkür ederim!

Afiyet olsun!
Posted by Picasa

Kommentare:

Ilker Erdem hat gesagt…

Hersey harika gorunuyor. Ellerine saglik.
Sevgiler.

yaren hat gesagt…

Pasta cok lezzetli görünüyor.Bende muzlu cikolatali pastalari severim.Ziyafetinize yakismistir bu güzelim pasta,afiyet seker olsun canim,ellerine saglik.

http://illedeyemek.blogcu.com/ hat gesagt…

Selamlar:) Vallahi aynı tarif aynı pasta yapmışız ne kadar hoş pişti olduk :)) ellerine sağlık senin pastan çok güzel görünüyor

ebrulitatlar hat gesagt…

Kevser'cim çok güzel bir pasta olmuş.Ellerine sağlık. Afiyetler olsun sizlere, sevgiler..

Selma hat gesagt…

hmmmmmmmmm nefis super gorunuyor ellerine saglik Kevser ablacim bayilirim pastalara..sabah sabah gozumu kamastirdi ;)...sevgiler

fidaneli hat gesagt…

kevser cım; atom pasta gıbı olmus ellerıne sağlık cnm..

sevgıler
fıdan

feyza(görümce) hat gesagt…

Kevsercim pastan süper görünüyor, lezzetininde harika olduğuna eminim. Bu aralar evde bu tür şeyleri yapmama kararı aldım..Çünkü ailecek ipin ucunu kaçırmış durumdayız kilo konusunda :)) Doktoru benim minik kuşuma!! bile diyet verdi :))))
Ama canımcım ben her an bu kararı senin pastan yüzünden bozabilirim.
Seni ve Eldayı çook öpüyorum..
Sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

slm Kevser'cim:)
pasta nefis olmuş herzamanki gibi ellerine sağlık canım öpüyorum

Damak Tadı hat gesagt…

Kevser tatlım,çok nefis bir pasta olmuş canım.Görüntüsü ise muhteşem..))Şimdi kahve içiyorum minicik bir dilim uzatma imkanın olsaydı hayır demezdim inan..))Ellerine sağlık canım..

Güzel fikrin için teşekkürler canım..))Sayfada yayımladıktan sonra olur mu bilemiyorum?

Sevgiler

aslı kaya hat gesagt…

Bayılırım çikolatalı pastalara. Ellerine sağlık çok güzel olmuş. sevgiler...

SevgiSeli40 hat gesagt…

selam muzlu pasta cok nefis olmus eline saglik ,hosca kal

Almula hat gesagt…

Kevser'ciğim ellerine sağlık canım nefis görünüyor çok güzel kabarmış tarifini ve hangi ölçüde bir tepside (kalıpta) pişirdin ben öğrenmek isterim:)
Sevgiler...

Özlemhan hat gesagt…

Kevsercim yazını okurken güldüm çünkü aynı şeyleri bende kızkardeşimle yaparım kendimize ziyafet çekeriz kardeşim çok sever patates salatasını kıssırı tatlıyı arada bir yaparız elklerine sağlık kardeşine selam

gülgibiyim hat gesagt…

offf süper görünüyor pasta elinize sağlık..

sarimutfak.blogspot.com hat gesagt…

böyle bir pastaya kim hayır diyebilirki.ellerine sağlık çok güzel olmuş.sevgiler

elifin tarifleri hat gesagt…

Pasta çok lezzetli görünüyor ama kısıra takıldım kaldım :)) Uzun zamandır canım kısır istiyor ama tek başına da yenmiyorki öyle şeyler :((

selin hat gesagt…

Kevsercim,
Valla kahveyle ne gider o var yaaa! Süper olmuş. Ellerine sağlık.

atasofrası hat gesagt…

Merhaba bloğuma uğramış güğzel bir yorum bırakmışsınız.bende nazik davetinizi kırmayıp hemen uğrayayım diye geldim.bloğumda yeni yüzler görmek her zaman onur verici.umarım daha sık görüşürüz.bu arada pasta çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler.naşide

semra mutfakta hat gesagt…

eminim çok lezzetlidir,yapılışı da bir o kadar pratik.ellerine sağlık.

yemekbahane hat gesagt…

Merhaba,

Öncelikle ziyaretiniz için çok teşekkür ediyorum. Sizin de ellerinize sağlık, sık sık görüşmek üzere.

Sevgiler
müge

selin hat gesagt…

Günaydıııın,
Annem gönderdi, varsa iki tane yumurta borç verir misiniz :)) Sizin güzel pastanızdan yapacak da :)))

Acemi Şef hat gesagt…

önceden uğrasaydım benim pasta yerine bunu yapardım vallahi!

Emel hat gesagt…

Ellerine saglik kevser nefis olmus canim cekti dogrusu pastayi:).hele hele su sogan dolmasi mutlaka denicem.sevgilerimi yolluyorum guzel hafta sonlari

nurla hat gesagt…

........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .`\ . . \ ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... \ . . . ./ . ./ .........
........... `=(\ /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| \_,/ ...........
....... , ..... \|| .' ............
....... |\ |\ ,. ||/ ..............
.... ,..\` | /|.,|Y\, .............
..... '-...'-._..\||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ \|| ..............
................. || ..............
................. || ..............
................. |/ ..............
HER HAYIR KAPISININ ANAHTARI BESMELE, BAŞLAYALIM BU GÜNE YÜCE ALLAH İSMİYLE, İHSAN KAPILARINI, SEN BİZE AÇ YARABBİ! ÜSTÜMÜZE BEREKET, MAĞFİRET SAÇ YARABBİ!. HAYIRLI CUMALAR.
Ellerinize sağlık

disal hat gesagt…

merhabalar....

valla kısır,patates salatası,ve pasta....

hepside bayıldığım lezzetler....
güzel bir parti olmuş bence....ben bu güzelliğe desem desem parti derim....

ellerine sağlık...pastan nefis...

senem hat gesagt…

Kevser'cim,imrendim sana,ne kadar güzel ki kizkardesinle yakinsiniz ve birlikte güzel mamalar yapip,güzel vakitler geciriyorsunuz.Benim burada kimsem olmadigi icin böyle ailesi yakin olan arkadaslarima özeniyorum.Pastan sahane olmus,ellerine saglik canim.Yorum konusunda da sana hangisi daha kolay geliyorsa o bloguma yorum yazabilirsin canim.Görüsmek üzere canim.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat hat gesagt…

ZATEN PLANLI SEYLER DEGILDE ANI YAPILAN SEYLER LEZZETLI OLUR DEGILMI?ELLERINE SAGLIK SEVGILERIMLE..

Baharcicegi hat gesagt…

Muzlla cikilota ikilisi bir pastada varsa o pasta kesin cok lezzetlidir,eline saglik canim

Müge hat gesagt…

Kevsercim;
Buradaki çikolata soslar ile oradakiler farklı mı acaba, birde pişirmeden mi yaptın sosu? Tam anlayamadım yazımdan. burdakiler pişirerek ve ben 2 su bardağı süt ile yapıyorum gayet güzel oluyor kıvamı. Bu arada pastan harika görünüyor, pandispanyanın tarifini isterseniz veririm demişsin, ben istiyorum:)

Related Posts with Thumbnails

Hakkimda

Mein Bild
Merhaba! Cocuklugumdan beri baska insanlarin tencerelerinde neler piser veya buzdolablarinda neler neler var diye merak etmisimdir. Yakin oldugum insanlarin iste bu yerlerini de cekinmeden karistirmisimdir. Simdi ben büyüdüm, fakat meragim yine devam ediyor, bu yönümle de yine bir yanim cocuk kalmis sanirim. Simdi bu meraktan yola cikarak bende kendi mutfagimda sevdiklerim icin hazirladiklarimi kendi penceremden sizlere göstermeye calisacagim ve bu yolda hep birlikte ilerlemeye devam edecegim.

Benim Ayciceklerim

Benim Ayciceklerim

Follower

BLOG MANSET

Kategorilerim

Meine Blog-Liste