Montag, 12. November 2007

Isvec elma pastasi

 

 

 

 

Selam arkadaslar,
yine bir haftanin basindayiz, galiba ben cogunlukla pazartesi günleri güncellestiriyorum blogumu, cünkü hep öyle basliyorum sözlerime sizde dikkat ederseniz. Havadan sudan bahsetmeyecegim korkmayin, burda havalar iyice sogudu, yagmurlu devam ediyor, yüksek kesimlere kar bile yagmis.

Blogcu arkadaslarimda süregelen bir elmali pasta furyasi vardi son zamanlarda, bende onlarin kervanina katilmak istedim kendimce bir tarifle. Hem kim istemez ki, evinde söyle yemekten sonra cayin yanina harika bir pasta ile keyiflenmek?Evde degerlendirilmeyi bekleyen bircok elma da böylelikle iyi bir sonuc alinan pastaya malzeme oldu. Bu pastayi ilk kez yapmama ragmen cok iyi bir sonuc aldim diyebilirim. Pastanin hamuru cok akiskan bir hamur ama bu sizleri korkutmasin. Hamurun kivami pisince bisküvi kivaminda oluyor, yani bildiginiz pandispanya gibi oluyor, cok yumusak ve güzel dokulu oluyor. Ayrica üzerindeki file bademlerde pisme ile birlikte kavrulmus olmakla birlikte harika bir gevreklik ve citirliga sahip oluyorlar. Neyse, ben yine fazla uzatmadan tarife geceyim.

Isvec elma pastasi

Malzemeleri:

- 4 yumurta
- 175 gr seker
- 125 gr tereyagi
- 125 ml süt
- 300 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya sekeri
- 6 tane aromatik yani olgun elma, dilimlenmis
- 1 tatli kasigi tarcin
- 50 gr seker
- 75 gr file badem

Yapilisi:

1. Seker ve yumurtalari köpürene kadar cirpiyoruz.

2. Süt ile tereyagini kücük bir cezvenin icinde cok az kaynatip sogumaya aliyoruz. Tereyagi tam olarak erimis olmasi lazim. Soguduktan sonra bu yagli karisimida yumurtali sekerli karisima ekliyoruz ve tekrar karistiriyoruz.

3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya sekerinide bu karisima ekleyip cirpmaya devam edelim, dikkatli olmak gerek bu asamada cünkü cok fazla karistirirsak hamurda sönme meydana gelebilirmis, bunun icin siz yine de cok fazla cirpmadan güzel bir sekilde herseyin birbirine karismis oldugundan emin olursaniz tamamlayin cirpma islemini.

4. Hamuru yagli kagitla kaplanmis bir tepsiye dökelim ve her yerini düzeltelim. Sonra dilimlenmis elmalari düzgün bir sekilde üzerine dizelim. Sizler isterseniz elmalar kararmasin diye dilimledikten sonra üzerine biraz limon suyu ile birlikte harmanlayin. Benimkiler biraz kararmaya dönmüstüler bile.

5. Elma dizme isleminden sonra tarcin, seker ve file bademleri birlikte karistiriyoruz ve elmalarin üzerine düzgün bir sekilde serpistiriyoruz. Ben tarifteki ölcüyü tam olarak kullandim seker konusunda sizler yine de daha az kullanabilirsiniz, fazla kitir olmasin derseniz üzeri seker yüzünden.

6. Önceden isitilmis firinda 200 derecede yaklasik 30 dakika pisiriyoruz.

Yapimi cok kolay ve harika bir elmali pasta denemek isterseniz, buyrun ben cok memnun kaldim ilk defa yapmama ragmen ve cok basarili bir calisma cikti ortaya. Cayinizin yaninda icinizide isitan bir tarcinli lezzet niye olmasin?

Afiyet olsun!
Posted by Picasa

Kommentare:

Almula hat gesagt…

Kevser'ciğim tarif için çok teşekkür ederim.
Elmalı pastada nefis görünüyor ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

MAVi VE PORTAKAL hat gesagt…

çok güzel görünüyor.ziyarete geldim.bu arada sormadan edemiyeceğim.Elda nın anlamı nedir acaba.çok güzel bir isimmiş.

eyvahhyemekyandiocakbatti hat gesagt…

pastan nefis görünüyor...ellerine sağlık canım..sevgilerimle

nino hat gesagt…

ellerine saglik canim nasil guzel olmus ole

sevimin sayfasi hat gesagt…

pastan nefis olmus,
cok ihtac acici gözüküyor
ellerine saglik
sevgilerle: SEVIM

yaren hat gesagt…

Cok severim elma pastasini,cok ta güzel görünüyor,birde yanindaki sahne olayi bitirmis yani mmm.Kevsercim artik her sayfada dedigin gibi bir elma pastasi var nerdeyse,simdi allah bagislasin seninde oldu bitane.Bendemi yapsam acaba.Ellerine saglik canikom,sahane olmus.

ayseyaman hat gesagt…

sevgili Kevser
olsun olsun yeterki çayın yanında öyle güzel pastalar olsun..:)
ellerine sağlık yanında kremalı elmalı pastan nefis görünüyor...
sevgilerler

fidaneli hat gesagt…

kevser cım elmalı tatlar guzeldırler.. senın yaptığının göruntusu ne guzel olmus.. tadını da az cok tahmın edıyorum daa; acep dıyorum ıst a ne zaman gelceksın??

sevgıler

senem hat gesagt…

Bu pasta tek kelime ile harika olmus.Elmali pastalara bayilirim zaten,ellerine saglik Kevser'cim.

semra mutfakta hat gesagt…

kevsercim bende elmalı tatlı yapanlardanım sanırım ama senin yaptığına bayıldım doğrusu.ellerine sağlık cnm.

meryem hat gesagt…

Bir keke en çok yakışan meyve bence elma.Harika gözüküyor,ellerinize sağlık.

Baharcicegi hat gesagt…

Buraya bugün kar yagdi bile,elma kisin en cok tüketilen meyvelerdendir birde tarcinla biraraya gelirse tam kisa uggun bir tad olusur.Biliyorsun Almanlarin noellerinde bu ikili pastalarda keklerde kurabiyelerde yerini alir.Elmali pastan nefis görünüyor eline saglik kevsercim

meleginmarifetleri hat gesagt…

kevsercim öyle bi anlatmışsınki isveç pastanı ağzımın suları aktı vallahi mutlaka denemeliyim ellerine sağlık.
havalara gelince bizim buralarda daha anca soğumak üzere ama bilmem orada ne derece ama bizde 12 derece gibi havamız
sana iyi geceler dilerim bayy

banu gökşin hat gesagt…

cok guzel bir tarif ve nefis görunuyor ellerine sağlık canım kesin yaparım. sevgiler..

M.AKIN hat gesagt…

selamlar pastan çok güzel gözüküyor ellerine sağlık canım görüşmek üzere

nurcan hat gesagt…

canim gunaydinnn
pastan harika gorunuyor ellerine saglik birde o zaane yokmu:))iste ben ona bittim:)

www.yenitadlar.blogcu.com

SevgiSeli40 hat gesagt…

Günadin canim elmali pastayin görüntüsü cok güzel ,ayrica tepsiye yapip kare kesimi cok güzel görünmüs eline saglik,sevgiler

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat hat gesagt…

KEVSER ELLERINE SAGLIK...BENDE BU AKSAM DENEYEYIM,YAPICA TEKRAR YAZARIM SANA AMA UZRI ICIN FILE BADEMIM YOK MALESEF:( VE NE KOYSAM UZERINE DIYE DUSUNUYORUM AMA MISIR GEVREGI OLURMU SENCE KEVSERCIM?BEKLIYORUM CEVABINI SEVGILERIMLE...

Damak Tadı hat gesagt…

Kevser'ciğim,
Bu tür pastalar ve kekler tam bizlik canım.Hele yanında sahne'de olunca değmeyin keyfime dermişim..Kehve olmazsa olmaz ama..))Harikasın canım.Ellerine sağlık..)

Sevgilerle

Hatice hat gesagt…

Kevser'ciğim pasta nefis görünüyor gerçekten, şimdi bir dilim olsaydı kahvemin yanında ne iyi olurdu:)) benim fırında file bademler fazla kavruluyor, seninkiler tam kıvamında pişmişler, var mıdır bunun çaresi???
ellerine sağlık canım, sevgiler...

selin hat gesagt…

Ya kevsercim,
Sen bana söylüyorsun ne yaptın öyle yaa diye!!! Ama asıl sen ne yapmışsın öyle yaa!!! Valla süper olmuş pastan. Ellerine sağlık canım.
Bu arada eğer canın benim son yaptığım "Sembusek" ten çok istediyse göndereyim sana bitanem :))
Sevgilerimle...

MUTFAKISTAN hat gesagt…

elmali tarifleri cok severim tamda zamani harika gorunuyor denemeliyim canim ellerine saglik

YESIMLI TARIFLER hat gesagt…

elmalının hali bir başka yani
görünütü bile ayrı güzel
elerine sağlık

Anneminkiziyim hat gesagt…

Hiiiim nefis kokuya geldim, Kevsercigim ellerine saglik, pastan harika olmus sevgiler....

nil-nennenmutfakta hat gesagt…

slm .Elmalı pasta nefis olmuş.Ellerine sağlık..

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat hat gesagt…

KEVSERCIM,CANIM SON DURUMU BILDIRMEYE GELDIM:)) AKSAM ISVEC ELMA PASTASINI YAPTIM VE BENI TAKIP EDENLER BILIR ESIM ; KEK,TATLI VE TÜREVİ ŞEYLER YEMEZ...YANI HANI YEMEK AYIRIR DERLERYA OYLE BILE DEGIL AGZINA SÜRMEZ:(( OLE OLUNCA DENEMELRIMI HEP YARIM ÖLÇÜ VE AZ SIKLIKLA YAPMAYA BASLADIM CUNKU OGLUMDA SECICI BEGNEMEZSE YEMEZ:))NEYSE BABASI GIBI DEGIL..AKSAM KAYINVALIDEMLER GELDI..ESIMDE TABAKLARA KOYDUM DIYE BENI KIRMAMAK ICIN YEDI VE INANAMADIM AMA BIR DILIM DAHA KEK ISTEDI...BEN TUHAF TUHAF BAKMIS OLACAGIMKI YA INANKI COK BEGENDIM DIGER YAPTIKLARINDAN GUZEL TARIFI KAYBETME DEDI:))
KEVSERCIM IYIKI YAPMISSIN PAYLAŞMIŞSIN BIZIMLE VE BENDE DENEMISIM..YARIM ÖLÇÜ YAPMISTIM VE DÜN BİTTİ TEKRAR YAPACAGIM...SEVGILERIMLE..

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

Kevsercim elmalı pasta muhteşem olmuş ellerine sağlık canım öpüyorum

ikizlerinannesi hat gesagt…

kevsercim...
elmali pasta süper canim söyleyecek bir sey bulamiyorum sen ne yaparsinda güzel olmaz ellerine saglik canim öptüm

ikizlerinannesi hat gesagt…

kevsercim...
elmali pasta süper canim söyleyecek bir sey bulamiyorum sen ne yaparsinda güzel olmaz ellerine saglik canim öptüm

sarimutfak.blogspot.com hat gesagt…

slm
bu tarifi çok duydum ama hiç yapmadım.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.
sevgiler

disal hat gesagt…

slm canım..

hafta sonundayım....ne pastam ne böreğim var...canımı isteddin...

ellerine sağlık....

Selen hat gesagt…

Çok leziz görünüyor.ellerine sağlık canım..

Ilker Erdem hat gesagt…

Sevgili Kevser bu ne guzellik boyle. inan agzimin suyu akti cunku kek tam benlik. Istek uzerine Ben de cok yaparim bu kekten.

Acemi Şef hat gesagt…

Gerçekten harika görünüyor, anlatımın da o kadar hoş ki bademlerin ağızdaki çıtırdaması falan.. Ayy canım çekti :)

DREAMER hat gesagt…

merhaba,
iade i ziyarete geldim ve bu güzel elmalı tarifle karşılaştım.Ellerinize sağlık çok güzel olduğuna eminim.

selamlar,
Elif

acosta hat gesagt…

selamlar
ya bu eldanın anlamını çok merak ediyorum bilen varsa lütfen söyleyebilirmi?

Related Posts with Thumbnails

Hakkimda

Mein Bild
Merhaba! Cocuklugumdan beri baska insanlarin tencerelerinde neler piser veya buzdolablarinda neler neler var diye merak etmisimdir. Yakin oldugum insanlarin iste bu yerlerini de cekinmeden karistirmisimdir. Simdi ben büyüdüm, fakat meragim yine devam ediyor, bu yönümle de yine bir yanim cocuk kalmis sanirim. Simdi bu meraktan yola cikarak bende kendi mutfagimda sevdiklerim icin hazirladiklarimi kendi penceremden sizlere göstermeye calisacagim ve bu yolda hep birlikte ilerlemeye devam edecegim.

Benim Ayciceklerim

Benim Ayciceklerim

Follower

BLOG MANSET

Kategorilerim

Meine Blog-Liste