Firinda etli patatesli patlican yemegi

 

 

 

 

Selam arkadaslar,
cok mutluyum, cünkü bugün yine oturup birseyler ekleme firsatim var ve bende bu firsati cok iyi kullanmak istiyorum.

Is yerinde yeni bilgisayar programlarini ögrenmek icin hayli yogun ve stresli günler geciriyorum ama artik bitmek üzere ve bundan sonra bende rahatlarim insallah.

Gecen gün yine özene bezene yaptigim yemegin tarifini bu seferlik ben size vermeyecegim ve sizleri sevgili Hilal'in güzel sayfasina yönlendirecegim, kendisi bu lezzetli yemegin tarifini yapim asamalariyla ve fotolariyla cok güzel bir sekilde anlatmis.

Ben tarifte sadece evde fazla miktarda bulunan tüm patlicanlari kullandim, Hilal'in tarifinde sadece 4 patlican geciyordu benimkiler herhalde 6 -7 tane idi. Birde benim evimde patates de az kalmisti ve birkac minik patatesle yaptim ben bu yemegi ama lezzetinden hic birsey kaybetmedi.

Patlicanli yemekleri cok sevdigim icin bu güzel tarif icin Hilal arkadasima cok tesekkür ediyorum.

Yanina pilav ve karisik salata ile de nefis oluyor, denemenizi tavsiye ederim.

Birde söyle bir püf noktasi vermek isterim:

Patlicanlari kizarttiktan sonra sadece bir mutfak havlusunun üzerine almayin ve benim gibi yapin.

Bir süzgecin icini mutfak havlulariyla kaplayin ve altina bir baska kap yerlestirin, fazla yaglar böylelikle harika bir sekilde süzülüyorlar bir alttaki kabin icine.

Afiyet olsun!!!