Selam arkadaslar,
hepinize yeni bir haftanin baslangicinda dayanma gücü ve sabir diliyorum.
Evet, yeni bir hafta ama insallah buda digerleri gibi cabucak gecer.
Havalar iki günden beri güzel burada, insana moral vermiyor degil hani, depresif ruh hallerim iyilesiyor yavas yavas.
Dün bomba gibiydim diyebilirim, mutfakta da costum, aslinda daha önemli baska islerim vardi yapacak ama kafaya koymustum bir kere, coktan beri kisir yapmamistim, bir gün önceki market alis verisimi de ona göre yaptim, bakkalda taze nane ve bol maydanozlari görünce cok sevindim, bence taze nane ve bol yesillik cok güzel yakisiyor bu harika salataya mi desem artik yemege mi bilemedim, biz kisirin yanina mutlaka patates salatasi da hazirlariz, bunu seneler öncesinden bizim bir Ankarali komsumuzun gelininden gördük ve bizide alistirdiydi ve öyle gidiyor. Patates salatasinin tarifini vermeyecegim, cünkü sizler zaten biliyorsunuz ve herkes de kendine has bir tarz ile yapiyordur.
Kisir'dan önce de ispanakli pasta yaptim, yani dünkü menümüz böyle olusuyordu, esimin demledigi cayla birlikte bulgurlar midemizde de sismeye devam edince, siz artik anlarsiniz...Ispanakli pastanin tarifini önümüzdeki günlere birakiyorum.
Ama arada sirada olacak böyle mide sisirmeler, tika basa yemeler, dimi???
Bazi arkadaslarim almis oldugum ayakkabilarimi merak etmisler, eh bende onlari kirmayayim dedim ve cekine cekine onlarin da bir fotosunu yayinliyorum, umarim sizlerde benim kadar begenirsiniz!
KisirMalzemeleri:
- 3 su bardagi köftelik bulgur
- 1 cay bardagi zeytinyagi
- 2 kücük sogan
- maydanoz
- taze nane
- 2 tane sivri biber
- göbek marul
- 2 domates
- taze sogan
- 2 yemek kasigi salca
- 1 yemek kasigi biber salcasi
- 3 dis sarimsak
- tuz, karabiber, pul biber, kimyon, köfte baharati
Yapilisi:
1. Bulguru genis bir kabini icine alalim ve üzerine tuz ve 3 dis ezilmis sarimsagi ilave edelim, üzerini biraz gececek kadar kaynar su dökelim üzerine ve karistiralim, üstünü kapatip sismeye birakalim.
2. Diger yandan tavaya zeytinyagini alalim ve icinde yemeklik dogradigimiz soganlari kavuralim. Daha sonra icine iki cesit salcamizi da ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Salcalarimiz iyice inceldikten sonra bir kenara alalim ve ilk sicakliginin biraz gitmesini bekleyelim.
3. Bu arada yikamis oldugum tüm sebzeleri ince ince dograyalim, ben biberlerin cekirdeklerini bile cikartip öyle kullaniyorum. Sebzeler bir kenarda beklesin, bu arada ben salcali sosu bulgurun üzerine döküyorum ve tek kullanimlik plastik eldivenlerle bulguru bir güzel yoguruyorum, icine tüm baharatlari da ekleyip yogurmaya ve karistirmaya devam edelim, aslinda istediginiz baharatlari kullanabilirsiniz, bizler arada sirada isot da kullaniyoruz.
4. Sonra sirasiyla maydanoz, taze nane, taze soganlar, sivri biberler ve en son olarak domates ve marulu da icine katip tekrar harmanlayip servise hazir hale getiriyoruz. Isterseniz marul ve domatesleri servise cikmadan hemen öncede icine katabilirsiniz.
Bu kisirin yanina isterseniz bizler gibi daha da bir doyurucu etki yapmasi icin patates salatasi, tursu veya ayranla da harika olur, tercih sizlerin!!!
Afiyet olsun!!!!
33 Kommentare:
yavru ceylanım ellerine sağlık pek güzel görünüyor...sevgilerimle öpüyorum
canım kevserim, nasıl canımm istedi hem patates salatası hem kısır off off ..
ellerine sağlık canım benim.
sıcacık sevgiler.
http://www.misssgibi.com
ÇOK HOŞ OLMUŞ.PATATES SALATASIMI KISIRMI ANLAYAMADIM AMA İKİSİNİDE ÇOK SEVERİM ZATEN
nam nam nam bayiliyorum kisira ellerine saglik canim ayakkabilarinida gule gule giyyy
kisirla patates salat ilk kez birarada gordum cok guzel ve degisik olmus eline saglik afiyet olsun,ayakkabilarini gule gule giy canim sevgilerr
patates salatasının içinde kısır e daha ne olsun ellerine sağlık
mmmm çok severim harika olmuş ellerine sağlık canım sevgiler
enfes görünüyor canım ben bayılırım kısıra ellerine saglık ayakkabılarda çok hoşmuş güle güle kullan sevgiler
Canikommmm,
Kısır harika görünüyor, alttaki patates salatan da pek enfessss....
Ellerine sağlık hayatcım,
Sımsıcak sevgiler, kocaman öpücükler...
Canim eline saglik.Hemde off afiyet olsun.Böyle arada kacamaklar olacak tabi.Bende kisirina bayildim olsaydida yeseydim.
Ama ayakkabilar dahada hosuma gitti.Bende alacagim nerden aldin bileyimde belki bende bulurum aynisini dermisim:))
Güle güle giy,ayaginda paralansin:))
Sevgiler,iyi geceler.
Kevsercigim hattirlattigin iyi oldu valla bende uzun zaman yemedim..Ellerine saglik canim patates salatasi ile degisik bir sunum olmus..
SEVGILER
patates salatası ve kısır harika olmuş ellerine sağlık .ayakkabıları güle güle giy
cnaım valla harika.sen yaparsında güzel olmazmı.bütün hazırladıkların çok güzel oluyor.elerine sağlık.kocaman sevgiler.
Canım ellerıne sağlık.Kısır ve patates salatası bır arada .Çok hoş olmuş.Ayakkabılarınıda gule gule gıy canım ıyı gunlerde .Sevgıler..
kevser bana kisir deme bakarken bile agzim sulaniyor hic dayanamam seninkiside cok güzel olmus canim eline saglik ve güle güle giy ayakkabini canim
hmm kisir nefis görünüyor bizimde yaptigimiz her kisirin yaninda patates salatasi vardir.Ellerine emegine saglik.
Ayakkabilarinda cok şik güle güle giyin.
Sevgiler.......
Ayyyyyy.Hem kısır hem patates salatası.İki sevdiğim bir arad.Bundan sonra bende böyle yapacağım.Eline sağlık.
Kevser'cim iyi yapmissin valla, arada insanin kendisi icin birseyler yapmasi gerekiyor. Ben de günesli havalar da öyle kipir kipir olurum ki keyfime diyecek olmaz yani. Kisir ve salataya gelince, ikisi de sevdigim lezzetler, beraber sunulmasi cok hos bir fikir. Ellerine saglik canim. Bu arada ayakkabilarin da cok schiklar, güle güle giy canim.
Kevserimmm
şekermm ellerine sağlıkkısırın çok orjinal olmuşş
pabuçlarını da güle güle kullan
sevgiyle kal
hayır diyemediğim iki salata:) ben de bol yeşillikli ve de limonlu seviyorum, ellerine sağlık canım...
ayakkabılarını da iyi günlerde giymen dileğiyle...
sevgiler...
Kevsercim, canim ellerine saglik, inan canim istedi simdi.............
Kocaman öpüyorummmmmmmmmmm
Emos
Hımmm salata enfes olmuş ellerine sağlık...Ayakkabında çok şıkmış canım...İyi günlerde giy...
selam dostum...
kısır gerçkten farklı olmuş patates saltasıyla.hiç denememiştım şimdi bende denıcem artık.ellerıne sağlık...
ayrıca ayyakabıalrında çok şık:)
gule gule kullan canım...
Ellerine sağlık Kevsercim, kısırı hiç patates salatası ile denememiştim, mutlaka güzel oluyordur.
Ayakkabılarını güle güle kullan.
Sevgilerimle.
Kevserim canim ne kadar lezzetli görünüyor.Bende bir kac gün önce bloglarda gezinirken ,bir arkadasimizin sayfasinda kisir gördüm,hemen kaltim kisir yaptim canim :)Patates salatanda harika.Ellerine saglik canim.Ayakabilarini da güle güle giyin canim.Sevgilerimi biraktim canikom,öpcükler ve de bu gün gibi günesli günler diliyorum;)
Eda vallahi iki salatada yemede yanında yat olmuş ,ellerine sağlık..
Ayakkabında çok şık,güle güle giyin.
Sevgiler.
Süperrr tarif için teşekkürler gerçekten çok gzüel olmuş şimdi yaptım ellerine sağlık!
Papuçlarını güle güle giy canım :)
mucckkkk
[url=http://firgonbares.net/][img]http://firgonbares.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]discounts software, [url=http://firgonbares.net/]microsoft 2007 software[/url]
[url=http://firgonbares.net/][/url] can i buy microsoft software adobe software reviews
best software to store [url=http://firgonbares.net/]winzip 12 serial number[/url] free oem software
[url=http://firgonbares.net/]buying and selling software[/url] vio software discount code
[url=http://firgonbares.net/]prices for software[/url] added reseller software
use oem software [url=http://firgonbares.net/]order software products[/b]
[url=http://sunkomutors.net/][img]http://sunkomutors.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]gold prices software, [url=http://sunkomutors.net/]software downloads[/url]
[url=http://sunkomutors.net/][/url] ms academic software Edition Mac Retail Price
continuous lines in autocad [url=http://sunkomutors.net/]adobe lighthouse software[/url] filemaker pro 9 education
[url=http://sunkomutors.net/]adobe creative suite 4 design premium torrent[/url] download nero 9
[url=http://sunkomutors.net/]microsoft fax software[/url] get oem software
internet store software [url=http://sunkomutors.net/]discounted software for non[/b]
[url=http://murudobaros.net/][img]http://murudobaros.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]8 Retail Price, [url=http://murudobaros.net/]coreldraw download[/url]
[url=http://murudobaros.net/]university software discount[/url] buy cheap coreldraw graphics suite x4 at low price buy pos software
office enterprise 2007 keys [url=http://murudobaros.net/]education price software[/url] windows xp download minutes
[url=http://murudobaros.net/]coreldraw 11 serial number and activation code[/url] price finder software
[url=http://murudobaros.net/]adobe creative suite 4 production premium serial[/url] buy adobe photoshop software
oem software what [url=http://murudobaros.net/]windows xp downloads[/b]
[url=http://bariossetos.net/][img]http://vonmertoes.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]filemaker pro expert, [url=http://bariossetos.net/]adobe photoshop cs3 book[/url]
[url=http://vonmertoes.net/][/url] selling software in china nero 7 serial
point sale software [url=http://bariossetos.net/]coreldraw graphics suite x4 keygens[/url] adobe photoshop cs3 extended serial
[url=http://vonmertoes.net/]software for downloading[/url] discounts on computer software
[url=http://hopresovees.net/]how to design a package in coreldraw[/url] free online shop software
college software discount [url=http://vonmertoes.net/]academic music software[/b]
Kommentar veröffentlichen