Montag, 5. April 2010

YABAN MERSINLI KEK

Kek 018

Selam arkadaslar,
uzun ve bizim icin dolu dolu gecen Paskalya tatilinin bugün son günüydü.

Cumartesi günü dügünde, dün ve bügünümde temizlikle gecti. Bugünkü temizlikte basima neler gelecegini bildigim icin mola arasi cay/kahvenin yaninda yenilebilecek güc verici birseyler de olsun dedim ve bu keki hazirladim.

Kek benim standard kek tarifim, icine zaman zaman toz findik ve baska malzemelerde ekleyip güzel lezzetler hazirlayabilirsiniz. Ben bu sefer taze yaban mersini ve rende cikolata ekledim ve güzel bir sentez ortaya cikmis oldu böylelikle.

Keki hem mola arasi icin hemde Hümeyra arkadasimin ev sahipligini yaptigi 57. PDCS etkinliginede yolluyorum ve arkadasima kolayliklar diliyorum.

YABAN MERSINLI KEK

Malzemeleri:

Standard kek icin:

- 250 gr yumusak tereyagi veya margarin
- 200 gr toz seker
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta
- 350 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kasigi süt
- 100 gr eksi krema (saure Sahne)
- 125 gr taze yaban mersini
- 3 yemek kasigi rende cikolata
- pudra seker üzeri icin ama ben serpmeyi unutmusum

Yapilisi:

1.
Yag, seker, vanilya ve tuz mikser ile kremsi bir hal alana kadar cirpilir.
Yumurtalarda teker teker icine katilir.

2.
Un ile kabartma tozu harmanlanir ve iyice birbiriyle özlesen yagli karisima kasik ile eklenir. Bir kasik un ve bir kasik eksi krema ve süt ile degise degise tüm un bitene kadar böyle devam edilir ve cirpilir.

3.
Bu karisima en son dikkatli bir sekilde yaban mersinleri eklenir ve dikkatlice hamura karistirilir.
Önceden yaglanmis bir kek kalibina hamur dökülür ve önceden isitilmis firinda 175 C derecede yaklasik 1 saat pisirilir (kürdan temiz cikana kadar daha dogrusu).
Pisirme isleminden sonra kek firindan cikarilir ve 15 dakika kalibin icinde sogumaya birakilir ve sonra kaliptan cikarilir ve iyice sogutulur ve üzerine pudra sekeri serpilir.

AFIYET OLSUN!!!

Kommentare:

BIR TERAZININ GUNLUGU hat gesagt…

Merhaba Kevser,tatili bende temizlikle gecirenlerdenim maaalesef,ama evde kalmak güzeldi,bu sefer hosuma gitti evde kalmak...

Tereyagli tariflerde ben nedense istedigim basariyi yakalayamiyorum,bakalim senin tarifini simdi not aliyorum(elimin altinda olsun)eminim bu sefer tutacak...

Elinie saglik,hayirli aksamlar dize...Sevgiler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- hat gesagt…

Elinize sağlık yaban mersinli lezzetleri bende çok seviyorum ve harika oluyor elinize sağlık sevgiler.

derya hat gesagt…

Kevsercim ellerine sağlık muhteşem görünüyor bir dilim benim için varmı:)Kocaman öpüyorum...

Cahide hat gesagt…

Kevsercim harika bir görüntü.Ellerin dert görmesin canım.Bu yaban mersinini biz çocukken dğlardan toplardık.Şimdilerde bulamıyorum.
Muhabbetle kal canımsın...

tatlilar gülcandan hat gesagt…

Ellerine saglik canim nefis görünüyor.

kalpkurabiye hat gesagt…

müthiş görünüyor ellerine sağlık canımm..

Keskinli,Ikizlerinannesi hat gesagt…

kevresim vallahi benimde son günüm temizlikle gecti ama bu hafta evdeyim daha izin aldim yogun günler gecirdim cocuklarda evdeyken birazda onlarla vakit gecireyim degilmi:))

canim kekde süper dedigin gibi enerji verici bir lezzet kesinlikle denenmeli ELLERINE SAGLIK

bu arada dügünde de iyi göbek atmisindir sen:))

SEVGILER ÖPTÜM....

FİLİZ hat gesagt…

ellerine sağlık arkadaşım...

humeyra hat gesagt…

Ellerinize sağlık, kek hakikaten güzel görünüyor. Tarifiniz aldım.

anneanneninemekleri hat gesagt…

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

pelince hat gesagt…

Elimi uzatsam ve bir tane dilimi ağzıma atsam nasıl şahane olurdu...
nefis mi nefis.....

Damak Tadı hat gesagt…

Çok nefis görünüyor Kevser'ciğim..Böyle nefis keklere bayılıyorum her zaman..Ellerine sağlık tatlım..



Sevgiler..

Beyaz Hanımeli hat gesagt…

Ellerinize sağlık, çok güzel olmuş. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.

atesböcegi hat gesagt…

böyle keki yiyecegimi bilsem ben haldir haldir temizlik yapar siler siler parlatirim. harika olmus kekin canim. hmmm... yaban mersini cok yakismis. ellerin dert görmesin kocaman sevgiler seni ve cocuklari öpüyorum canim.

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

Harika bir kek olmuş ellerine sağlık canım...öpüyorum

Mutfak Havlusu hat gesagt…

Ne güzel burada da yabanmersinli bir kek var:)
ellerine sağlık bencede çok güzle oluyor bu nefaset kekin içinde..

MÜNSTER hat gesagt…

Iyi aksamlar canim arkadasim... Bu tatilde esimin de izinli olusu nedeniyle önce Türkiye`ye gidelim mi diye düsündük, sonra bunun yorucu olabilecegini düsünerek vazgectik... Bu gezi hepimize iyi geldi.... Artik 15 Temmuz`a kadar buradayiz... Biraktigin o simsicak yorumun icin cok tesekkür ediyor, ellerine saglik diyorum... Sevgilerimle öpüyorum...

Zehra Gürgen hat gesagt…

Çok güzel bir görüntü !
yaban mersini çook yakışmıştır eminim..

ellerine sağlık canım
sevgiler

bahar hat gesagt…

yaban mersini varken denesemmi :)
ellerine sağlık canım

birtutamkekik hat gesagt…

merhabalarr:)
sayfanızda uzuuun uzun gezdim dolaştım okudum...
ama bir türlü çıkamdım..:)
ne hoşş nee cici bir sayfanız war..
seve seve izliyorum hemen...
bede sizi beklerim nacizane sayfama..
gönül dolusu sevgi ve muhabbet ile...
:)

seolara hat gesagt…

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com

seolara hat gesagt…

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
Tek Parça izle
Tek Parça izle
tost makinesi
döner makinesi
çay kazanı
Endüstriyel Mutfak
sanayi tipi mutfak
çay makinesi
remtamutfak.net
Döner Makinası
çay kazanı
çay makinası
tost makinası
ızgara
endüstriyel mutfak
Tek Parça izle
Tek Parça izle
cerciko.com

Related Posts with Thumbnails

Hakkimda

Mein Bild
Merhaba! Cocuklugumdan beri baska insanlarin tencerelerinde neler piser veya buzdolablarinda neler neler var diye merak etmisimdir. Yakin oldugum insanlarin iste bu yerlerini de cekinmeden karistirmisimdir. Simdi ben büyüdüm, fakat meragim yine devam ediyor, bu yönümle de yine bir yanim cocuk kalmis sanirim. Simdi bu meraktan yola cikarak bende kendi mutfagimda sevdiklerim icin hazirladiklarimi kendi penceremden sizlere göstermeye calisacagim ve bu yolda hep birlikte ilerlemeye devam edecegim.

Benim Ayciceklerim

Benim Ayciceklerim

Follower

BLOG MANSET

Kategorilerim

Meine Blog-Liste