Cilekli tartöletler

 

 

 

 

Tekrar merhaba,
asagida belirttigim gibi simdi de sinema sonrasi hazirladigim güzel tartöletlerin tarifine gecelim. Tartöletler ayni bir kek kivaminda oluyor icindeki findiklarla kitir kitir cok güzel bir uyum sagladi.

Hamurun tarifi:

8 adet tartölet icin

200 gr un
2 tatli kasigi kabartma tozu
125 gr seker
1/2 kabugu rendelenmis organik limon
3 yumurta
100 ml sivi yag
4 yemek kasigi süt
70 gr findik kirigi


Üzeri icin:

200 ml sivi krema
1 paket krema sertlestirici
1 paket vanilya sekeri
1 paket hazir ve kaynatilmaya gerek olmayan cilekli tartjöle
400 gr cilek
cikolata rendesi
ve son olarak üzerini süslemek icin taze nane yapraklari

Yapilisi:

1. Firini öncelikle 180 dereceye ayarlayip yakalim. Unumuzu bir kabin icine eleyip kabartma tozu ile birlikte harmanlayalim. 125 gr sekeri ve de limon rendesinide ilave edelim ve icine yumurtalarida kirip bir güzel mikserle cirpalim.

2. 100 ml sivi yagi, süt ve findik kiriklariyla birlikte teker teker hamurun icine bosaltip cirpmaya devam edelim.

3. Tartölet kaliplarini sivi yag ile birlikte güzelce yagladiktan sonra iclerine birazcik seker serpistirelim. Bu islemden sonra ise hamurumuzu kaliplara paylastirip firina verelim ve 15 dakika pisirelim.

4. Tartöletler pistikten sonra kalibindan hemen sicakken cikaralim ve bir izgara telin üzerinde sogumaya birakalim. Temizledigimiz cilekleri yikayip ve kurulayalim.

5. Sivi kremayi krema sertlestirici ve vanilya sekeri ile birlikte sertlesene kadar cirpalim.

6. Sogumus olan tartöletlerin icine önce bir miktar krema ve onun ardindan cilekleri oturtalim.

7. 250 ml soguk su ile hazirladigim ve kaymatmaya gerek olmayan bu yeni tartjölesini de talimatina göre hazirladiktan sonra hemen cileklerin üzerine dökelim. Geriye sadece üzerlerine biraz cikolata rendesi ve taze nane yapraklariyla süslememizi tamamlayalim ve sogutmak icin buz dolabina gönderelim.

Hepsi bu kadar ve cok basit.

Denemek isteyenlere afiyet olsun!