Kiymali bezelye yemegi ve bulgur pilavi

 

 

 

 

Selam,
bugün itibariyle haftayi yine yariladik sayilir. Yarin annemler Türkiye'den buraya dogru yine yola cikacaklar. Hayirlisiyla onlari bekliyoruz haftasonuna. Annemlerle birlikte kizkardesimde onlarla birlikte yola cikmisti, ne yalan biz en, en cok kücük Yasin'i özledik. Yasin benim haftaya 1 yasina basacak olan yegenim. Kendisi aceleciliginden birde 5 hafta erken gelmisti dünyaya, ama Allah'tan hic bir seyi yoktu ve cabuk toparladi eksik kalan zamanini.

Kiz kardesim 2 ay önce bizim oturdugumuz apartmanin tam karsisina tasindi ve biz de böylelikle kücük Yasin'i sevmeye doyabiliyoruz. Önceleri biraz uzaktaydilar. Simdi hem annem, hem de kizkardesim ic ice oturuyoruz sayilir. Böylesi daha cok pratik oluyor, eskiden hep haftasonlari biraraya gelip de görebiliyorduk birbirimizi. Simdi artik hergün beraberiz. Birimizin bir isi gücü oldu mu rahatlikla cocuklari emanet edebilecek insanlar oluyor cevremizde.

Esim ve erkek kardesim Murat bugün bilgisayarda birseyler ayarladilar saatler sürdü, ama bilgisayarin kendi icin degil, onlar uydu alicisi icin birseyler yapti durdular. Ben de mutfakta onlara yemekleri hazirladim. Bugünkü yemekler cok pratik ve cabuk olan yemekler. Bulgur pilavin tarifini eklemiyorum, cünkü önceden eklemistim, bu arada benim bir arsivleme yapmam gerekiyor galiba. Bakalim önümüzdeki günlere belki diyelim. Simdi sira tarifte.

Kiymali bezelye:

Malzemeleri:

1 su bardagi dondurulmus bezelye
6 tane kücük patates
4 tane havuc
100 gr kiyma
1 yemek kasigi salca
biraz sivi yag
1 sogan
tuz, karabiber, tuzot, pulbiber

Yapilisi:

1. Sogani yemeklik dogradiktan sonra biraz sivi yagla birlikte kavuralim. Soganlarin rengi biraz dönünce icine kiymayida alalim ve kavurmaya devam edelim.

2. Sogan ve kiymalarin yeterince kavurulduktan emin olduktan sonra icine salcayi alalim ve devam edelim kavurmaya. Salcanin kokusu cikana kadar.

3. En son icine yikayip, dogradigimiz sebzeleri alalim ve karistirmaya devam edelim.

4. Bu sebzelerin üzerini biraz gececek kadar kaynar su ilave edelim ve en son icine donmus bezelyeler atilsin.

5. Tuzunu ve baharatlarini da ekleyip ilk basta harli ateste daha sonra da altini biraz kisalim ve patatesler ve havuslar yumusayincaya kadar pisirelim.

Bu yemek pistikten sonra biraz demlendi mi daha da güzel bir kivama ulasiyor.

Afiyet olsun!

Kirmizi lahana salatasi:

Istenilen miktarda kirmizi lahana
1 domates
2 dal taze sogan
yarim limonun suyu
1 paket Knorr'un hazir salata sosu
zeytinyagi

Yapilisi:

1. Kirmizi lahanayi rendenin dograyici tarafiyla rendeleyelim.

2. Diger sebzeleride icine dograyip atalim ve karistiralim.

3. Limonun suyuyla ve salata sosunun tozuyla birlikte icine zeytinyagi da katarak sosumuzu hazirlayalim ve lahanin icine katalim. Bir güzel karistiralim ve citir citir afiyetle yemegin yanina yiyelim.

Afiyet olsun!