Mittwoch, 16. Januar 2008

Köftecik soslu makarna

 

 

 

 


Selam arkadaslar,
sizlere bugün cok fazla yazamayacagim, cünkü:

Ben yine hastalandim!

Biliyorum, ben söylemekten sizlerde bana "gecmis olsun" demekten biktiniz ama durum bildiginiz gibi degil.

Benim vücüdumun direnci tamamiyle cökmüs durumda, bugün sadece 2 saat calisabildim ve ordan dogru doktora gittim.

Bir antibiyotik ve bir de bitkisel ilac alip hemen eve geldim, simdi Cuma gününe kadar evdeyim, yani doktorum bu konuda pazarlik bile yaptirmadi kendisiyle. Illaki istirahat dedi. Ben anlamiyorum bir türlü, bu virüs ne virüsmüs ama, son iki ay icinde bu 4. vakam oluyor, artik korkmaya basladim, niye bir türlü kurtulamiyorum diye.

Neyse hastaliklari bosverin, simdi verecegim tarif cok kurtarici ve pratik bir yemektir.

Benim size birde söyle bir önerim olacak:

Eger evinizde hazirda domates püresi yoksa, bu sosu salcayi bir miktar su ile acipta yapabilirsiniz, kivamini ayarlamak icin nisasta da kullanabilirsiniz.

Bu hazir Bolognese cesnili sos illaki olmasi gerekmiyor, yani baharatlarda özgürsünüz ve istediginiz baharati kullanabilirsiniz.

Köftecik soslu makarna:

Malzemeleri:

- istenilen miktarda misket köfte
- 500 gr makarna
- 500 gr domates püresi
- 1 paket hazir Bolognese sos tozu
- cesitli baharatlar

Yapilisi:

1. Öncelikle kiyma, rendelenmis bir sogan, 1 sarimsak, galeta unu ve degisik baharatlarla birlikte bir köfte harci yogurdum ve bu harctan kücük misket köfteler elde ettim.

2. Köfteleri bir miktar kizgin yagda kizarttim ve bir mutfak kagidinin üzerine aldim, fazla yaglarin emilmesi icin.

3. Tencereye cok az bir miktar sivi yag ekledim ve icine domates püresini ve sosun tozunu bosalttim ve bir cirpma teliyle sürekli karistirarak kaynamaya biraktim, daha sonra cesitli baharatlarla (kekik, feslegen, karabiber) tatlandirdim. Sosun kivamini istediginiz koyulukta ayarlayabilirsiniz. Benim sosum bayagi bir koyu oldu, böylelike bence domates püresinin aromasi daha güzel kendini hissettiriyor.

4. Sosu hazirlarken de makarnayi hasladim ve süzdüm ve süzülen makarnayi bir miktar zeytinyaginda cevirdim ve beklemeye aldim.

5. Sosumuz yeterli kivami alinca ve tamamlaninca da önceden kizartilan köfteleri icine attim ve dikkatlice karistirdim.
Servis ederken de resimde gördügünüz gibi makarnanin üzerine köfteli sostan koyup, arzuya göre üzerine rende kasar veya kuru parmesan peyniri de güzel oluyor.

Afiyet olsun!!!
Posted by Picasa

Kommentare:

ezgi uğurlu hat gesagt…

canım yaa çok güzel olmuş bu.çok canım çekti.enfes görünüyor.ellerine salık
sevgiler

SOFRAM hat gesagt…

Canım geçmiş, gerçekten de bu hastalık istirahat etmeden geçmiyor canım. Aman kendine dikkkat et, acil şifalar diliyorum canım..
Canım yemeğin harika olmuş, çocukların çok sevdiği köfte ve makarnanın buluşması nefis,görüntü süper, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle öpüyorum...

nino hat gesagt…

super olmus canim ellerine saglik tam benlik :D

Yaren hat gesagt…

Kevsercim ellerine saglik canim,köfteli tarifler harika olur,cok severim.Ayrica yarim kilo vermisim haa haberin olsun:)))Haydi bebek öptüm seni,gendüge ey bag.

sevimin sayfasi hat gesagt…

gecmis olsun canim...
makarna tam benlik...geliyorum...
ellerine saglik

ebrulitatlar hat gesagt…

Kevser'cim geçmiş olsun. Kendini yorup, bünyeni zayıflatma. Bu hastalıklar bol bol istirahat istiyor. Acil şifalar dilerim.
Köfte ve makarna ikilisi, hımm birde soslu nefis vallahi. Ellerine sağlık canım. Tekrar geçmiş olsun. Sevgiler, güzel ve sağlıklı bir hafta dilerim..

Baharcicegi hat gesagt…

Tam ögle vakti yapilirmi bu kevser,nudeln makarnayla köftecikler cok yakismis nefis olmustur nefis,eline saglik canim

Feyza Fidan hat gesagt…

Kızz nazaramı geliyosun acep sen..Valla ben inanırım bacumm.Nazar geçer diye şüphelendiğünde birinden çaktırmadan kaşıyasın totonu bacım(annadın sen onu)
Kendine iyi bak, çok yorulma canım benim, bol bol taze sebze ve meyve yee, bol yoğurt yee bünyeyi temizler ondan sonracımaa vitamin iç galiba bitkisel ilaç dedğin vitamindir ??
Hiç de korkma bacım, bu hastalık işi zayıf bünyeyi bulunca sık sık nükseder biliyosun..Sakın bozma moralinüüüü..
Hade bakem doğruuu koltuğa uzanmaya, Elda da bi battaniye getürsün anacuğuna... Eşine de deki limonlu açık bir çay rica ediyom, Feyzoşum ısmarladı hihihihihihihiihihihihihihihi..
Canım benim çok öpüyorum seni...
Bu arada köfteciklerede bayıldımmm..

Anonym hat gesagt…

Kevsercigim valla senin yaptigin tum yemekler benim agiz damagima cok uygun
ve nezemen sana gelsem yutkunarak gidiyorum sayfandan:))

harika bir goruntu
kizina afiyet olsun:))

www.yenitadlar.blogcu.com

GonuLunceLezzetLer hat gesagt…

Köftecikler nefis olmuş makarnaya ayrı bir hava verniş ellerine sağlık canım.Aman çok geçmiş olsun dikkat et sen kendine bu hastalık bir geldimi zor gidiyor...

SevgiSeli40 hat gesagt…

kevsercigim,gecmis olsun canim aman kendine dikkat et dinnenmeden gecmiyor bu tür hastaliklar,köfteyle makarna degisik bir tat olmus eline saglik,sevgilerimle

banu gökşin hat gesagt…

canım nefiss bir tarif ellerine sağlık. senin sitene 1 haftadır giremiyorum hata veriyor engelliyor kusura bakma canım. sevgilerimle..

http://illedeyemek.blogcu.com/ hat gesagt…

Kevsercim geçmiş olsun kendine dikkat et özellikle direnç düştümü kolay kolay toparlayamıyor insan...

Ellerine sağlık yine leziz şeyler yapmışsın...

Melek* hat gesagt…

harika olmuş ellerine sağlık

guldencehobi hat gesagt…

mmmm...nefis olmus eline saglik.
Bu gecenin bu vakti migdem kazindi birden,resimlere bakinca.
Canim sevgiler.

hdidem hat gesagt…

canım geçmiş olsun aman dikkat et kendine iyice dinlen ellerine sağlık köfte makarna ve sos süper birbirliktelik kurmuşlar :)) sevgiler

ebruakin hat gesagt…

Selam Kevser'ciğim,
Uğramaz olur muyum. En son dürümü görmüştüm ama ne güzel şeyler daha yapmışsın.
Ellerine sağlık.
Köfteli makarnaya bayıldım. En kısa zamanda deneyeceğim.
Öpüyorum kocaman.
Sevgiler...

Nilay Cinisli hat gesagt…

Kevserim güzel arkadaşım,
Artık kurtul şu virüsten..Canım benim bol bol dinlen,bol bol meyve ye..Öpüyorum seni ve güzel Eldacığımı canım benim
Kucak dolusu sevgiler

AYCA hat gesagt…

Çok çok geçmiş olsun...acil şifalar diliyoruz...

Köftecik soslu makarnayı ilk defa duydum, ama çok nefis görünüyor, sunum şeklinizde çok harika olmuş,tarifinizi notlarıma ekledim..

Ellerinize sağlık...

Anonym hat gesagt…

Selam,
Öncelikle geçmiş olsun.
Köfteli makarna çok leziz gözüküyor.
Ellerine sağlık.
www.blogcu.com/semraninmutfagi

umran hat gesagt…

Sevgili Kevser,
Sayfamda Gunun Blogu sensin canim,
sevgiler...

disal hat gesagt…

kevserim valla doktorun verdiği ilaçları bitirene kadar içiyormusun..herkes bunu söyler hayatım....iyileştim sanıp yarıda bırakınca yine tekrarlıyo olabilir....

geçmiş olsun.....

kurtarıcın da pek güzel görünüyor....ellerine sağlık....

elifin tarifleri hat gesagt…

Kevsercim çok geçmiş olsun.Umarım kısa zamanda iyileşirsin.İlaçlar kadar istirahat de önemli,bu konuda doktorun sözünü dinlemen iyi olmuş :))
Yemek de harika görünüyor,ellerine sağlık...
Bu arada yorum bırakmasam da her gün illaki sayfanı ziyaret ediyorum.
Sevgiler...

NİRVANA hat gesagt…

canım gecmıs olsun...bu aralar farklı bir virus salgını tüm dünyada kol geziyor.aslında antibiyotiklerde pek işe yaramıyor.viral enf oldugu içinde tekrar etme olasılıgı artıyor.sana tavsiyem bol bol meyve ve sebze tüketmen.ayrıca kendin yapacagın taze meyve sebze suları direnc saglamana yardımcı olur.birde dinlen mutlaka..unutmadan ellerine saglık...sevgiler

ayselce hat gesagt…

Selamlar Kevsercim,

ayyy gecmis olsun...

inanirmisin benim esimde dün bana bol bol limonlu cay yapti, ben iyilesdim ve simdi ona bulasdi, yazik yaaa...

bana diyor, bogazim agrimaya basladi falan...

benim ilacimdan verdim, su salbeiöl baya iiy geliyor ya, doktor hakli cikti...

iyi bak kendine, dinlen, bol bol limonlu cay ic...

gerekiyorsa doktora git...

benim kullandigim salbeiöl icin rezept gerekmiyor, direkt eczaneden aliniyor...

hadi gecmis olsun... aaa bu aralar senin yeni tarifin cok lezzetli göründü,,, köftecik makarna üzere... LECKER...

tarifini simdi bi okuyayim :))

bende bugün yemek yapcam, ama ne yapcagimi söylemem... aksama bakarsin sayfama hihi :))

hayirli günler dilerim sana...

görüsmek dilegiyle...

sevgilerle Aysel

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

Allah acil şifalar versin.köftelerinde nefisss ellerine sağlık
görüşmek üzere HOŞÇAKAL

eyvahhyemekyandiocakbatti hat gesagt…

canım harika olmuş ellerine sağlık acil şifalar diliyorum bende bugün çok fena griple uyandım artık bir hafta sürer:((( sevgilerimle

semra mutfakta hat gesagt…

tebrikler günün blogu.ellerine sağlık:)

seo hat gesagt…

Süper olmuş ellerine sağlık

Related Posts with Thumbnails

Hakkimda

Mein Bild
Merhaba! Cocuklugumdan beri baska insanlarin tencerelerinde neler piser veya buzdolablarinda neler neler var diye merak etmisimdir. Yakin oldugum insanlarin iste bu yerlerini de cekinmeden karistirmisimdir. Simdi ben büyüdüm, fakat meragim yine devam ediyor, bu yönümle de yine bir yanim cocuk kalmis sanirim. Simdi bu meraktan yola cikarak bende kendi mutfagimda sevdiklerim icin hazirladiklarimi kendi penceremden sizlere göstermeye calisacagim ve bu yolda hep birlikte ilerlemeye devam edecegim.

Benim Ayciceklerim

Benim Ayciceklerim

Follower

BLOG MANSET

Kategorilerim

Meine Blog-Liste