Donnerstag, 3. Januar 2008

Mantarli tavuk güvec







Selam arkadaslar,
bugün yayinladigim bu güzel yemegi aslinda ben gecen pazar günü yil basindan önce yapmistim, öyle lezzetli bir yemek oldu ki, gercekten tadi damagimizda kaldi. Bu güzel tarifi bizlerle paylastigi icin sevgili Ebruli Tatlar'dan Ebru'ya burdan cok tesekkür etmek isterim. Zaten kendisi bu tarifi yayinladigindan beri bu güzel güvece takmistim ben. Hazirlamasi son derece pratik ve cabuk oluyor, ben yanina pilav ve salata ile servise sundum, hatta esim ayni gün birkac saat ara ile iki tane yedi ve beni bile sasirtti. Sagolsun, esim öyle degisik tatlara pek sicak bakmaz ama bu tavuk güveci onun da kalbini kazanmayi basardi.

Benim icin kesin olan su: Bu yemek bizde ne ilk ne de son olacak. Bence misafir sofralari icin de cok güzel ve degisik bir alternatif. Yapilisini ayni sevgili Ebru'nun anlatimiyla yayinliyorum, cünkü cok kolay ve de iyi anlasilan bir dilden yazmis güzel arkadasim.

Mantarli tavuk güvec

Malzemeleri:

- 600 gr tavuk gögsü
- 1 paket mantar
- 1 sogan
- 2 dis sarimsak
- 4 domates
- 4 sivri biber
- biraz salca
- 100 - 150 gr kasar peyniri rendesi
- tuz, karabiber, kekik, kirmizibiber
- sivi yag

Yapilisi:

1. Tavuk gögsünü kusbasi dograyalim. Tavamiza biraz sivi yag koyarak ince dogranmis sogan ve ince dogranmis sarimsagi ilave edelim. Pembelesinceye kadar kavurup, tavuk etlerini ekleyelim. Tavuklar biraz pembelesince, dogranmis biber ve ikiye veya büyükse dörde bölünmüs mantarlari ilave edelim.

2. Mantarlar suyunu cekene kadar harli ateste kavuralim. Dogranmis domatesleri, salcayi, baharatlari ve tuzunu katalim. Suyu biraz kalana kadar pisirelim.

3. Sonra güvec kaplarina (veya benim gibi firinlanmaya dayanikli kaplara) veya büyük boy bir borcama koyalim. Üzerine rendelenmis kasar peyniri serpistirelim. 200 derece firinda kasar peyniri eriyene kadar pisirelim.

Afiyet olsun!!!

Kommentare:

Hasret hat gesagt…

Iyi geceler canim,
ellerine saglik cok lezzetli görünüyor. Sayfamdaki mesajin icinde cok tesekkür ederim. Aramizda 2 bucuk saatlik bir mesafe var, yakin sayilir :) Siten cok hos, güzel tarifler var, linkini sayfama eklemek istiyorum, sende beni eklersen cok mutlu olurum. Öpüldün, görüsürüz ;)
Sevgilerimle
Hasret

http://guldenceninmutfagi.blogspot.com hat gesagt…

Canimmmm:)))
Bu gecenin bu saatinde mantarli tavuk güvecle midem kazindi emin ol mutfagin yolunu tutmamak icin zor duruyorum.
Harika olmus sekerim.
Cok tesekkür ederim güzel yorumun icin,harika sofralar hazirlamissin yilbasinda sende olmak varmis:)))

Feyza Fidan hat gesagt…

Canımın içüüü Kevserim, güzel, hamarat, tatluu bacımm.. Mantarlı davıklarına bayıldım :)) Kaşarıda öyle bir eritmişsinkiii..Süper olmuş..Benimde buna benzer yaptığım bir tarifim var..Değişik malzeme olarak havuç (verev kesilecek illaküü), konserve mısır (süzülecek illaküüü:)) birde kırmızı taze biber( halka halka doğranacak e illaküü:)) var içinde.. Oda pek leziz oluyoo bacımm..
Kevserim ,sabah nerdeyse olmak üzere, bi çikoo yiyip yatıimm.Yarın iş güç var malumm..
Seni ve kuzumu öptüm..
Sevgiler...

SOFRAM hat gesagt…

Canım günaydın, sabah sabah ne güzel bir görüntü bu böyle,mantar ve tavuk birbirine çok yakışıyor, üzerinde de erimiş kaşarlar mmm nefis...Canım bende hemen hemen aynı malzemeleri kullanarak, büyük mantarlardan dolmasını yapıyorum, öylesi de çok güzel oluyor...
Ellerine sağlık canım, sevgilerimle güzel bir hafta sonu diliyorum...

ezgi uğurlu hat gesagt…

bu tarz yemeklere bayılırım.süper olmuş.ellerinize sağlık.

Ateş Mutfakta... hat gesagt…

Güvecin her türlüsüne bayılırım..Çok güzel yapmışsın ellerine sağlık canım..Bende yapıp bloğuma eklemeyi düşünüyordum..Tariflerimiz biraz farklı..Anlatmayayım şimdi, yapayımda öyle görün en iyisi..Öptüm seni..Sevgiler..

ab-ı hayat hat gesagt…

Mantarlar nefis olmuş,ellerine sağlık.


sevgiler...

ebrulitatlar hat gesagt…

Kevser'cim canım, güzel olmazmı hiç. Ellerine kollarına sağlık. Nefis görünüyor. Zaten çok lezzetli bir yemek. Yanında pilavıyla ohh. harika. Eşlerde beğenmişse tamamdır. Herşeyi beğenmiyorlar çünkü. Tekrar ellerine sağlık. Afiyetler olsun canım. Sevgiler, selamlar..

disal hat gesagt…

kevserim hamaratlı arkadaşım....

senin tariflerin bloglar arasında güzel olanlar arasında...

canım benim ellerine sağlık...mantara bayılırım..tam benlik bi tarif olmuş....

arzumcum hat gesagt…

ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim.her zaman beklerim.mantar ve tavuk hem çok sevdiğim, hemde birbirine çok yakışan lezzetler.hem güveçte,hem kaşarlı.harika bir tat.çok güzel olmuş.ellerine sağlık canım.mutlu ve sağlıklı yıllar.hayırlı cumalar

hdidem hat gesagt…

mmm ellerine sağlık çok güzel görünüyor hayırlı cumalar arkadaşım öptüm sevgiler

www.hdidemlelezzetdenizi.blogspot.com

Yemek Atolyesi hat gesagt…

Göründüğü kadar lezzetli olduğu çok açık. Eline sağlık en kısa zamanda deneyeceğim. Ama Kaşarsız veya diyetle

ayselce hat gesagt…

Mantarli Tavuklu Güvec, cok severim...

Cok güzel, lezzetli ve tam yemeklik iste hehe cok hos.

Kimbilir tadi cok güzeldi,

sizlere afiyet olsun.

Görüsmek dilegiyle Kevsercim...

Selamlar Aysel

meleginmarifetleri hat gesagt…

Kevsercim ellerine sağlık canım çok güzel ve sağlıklı bir yemek olmuş öpüyorum baay

http://asotu.blogcu.com hat gesagt…

Çok lezzetli olduğuna eminim.tencere yemeği olarak yapıyordum buna benzer bişeyi, ama bu tarifi mutlaka deneyeceklerim arasına aldım.ellerinize sağlık.blogunuzu dolaştım biraz çok hoş sunumlarınız var.sevgilerimle.
bana da beklerim.
sebilay

http://mutfaktayim.blogcu.com hat gesagt…

Harika görünüyor ellerine sağlık canım bayıldım ben...

Özlem'den Sevgiler...

yemekgüncesi hat gesagt…

ellerinize sağlık harika görünüyorr enfess olmuş emeğine sağlık hayırlı cumalar ve mutlu hafta sonları diliyorummm :)

GonuLunceLezzetLer hat gesagt…

Enfes bir lezzet sunmuşsunuz ellerinize sağlık bayıldımmm....

SevgiSeli40 hat gesagt…

merhaba canim tavuk soteye bakarken kizimin agzi sulandi cünkü tavugun her türlüsüne bayilir seninkide cok nefis olmus eline saglik ,sevgiler

ayselce hat gesagt…

selam kevser...

reale ugradim bugün...

senin calla set vardi orda. baktim begendim ama almadim.

evde iki set duruyor yeni hemde dügün hediyesi geldi...

corba kaseler eksik ne alcam biliyon, realde baktim beyaz sade kaseler var onlardan 8 tane alcam...

esim cagriyor,

cikmam gerekiyor sinemaya kabadayi izlemeye gitcez, sener senin filmi :))

iyi ve hayirli aksamlar

selamlar aysel

Yaren hat gesagt…

Kevsrcim bu güvec harika olmus canim,ellerine saglik.Ayrica süpriz icin tahminin yanlis canikom ,süriz bebek degil,pazartesi günü aciklaniyorrr.

semra mutfakta hat gesagt…

kevser'cim bende tuttum bu güveci deneyeceğim en kısa zamanda.ellerine sağlık cnm.

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

off off muhteşem kevsercim ellerine sağlık canım öpüyorum

ayselce hat gesagt…

Selam Kevsercim...

gercektende öyle oldu, tarif yayina ben sinemaya,

esim kapidan bagriyordu hadi cnaim gel ama diye :))

Kabadayi izledik, en basta baya heyecanli bir filmdi, erkekler icin resmen action...

sonra ise cok duygusal ve üzücü bir film oldu,

anlayacagin ben her zamanki gibi duramadim aglamaya basladim...

cok aci dolu bir sonu vardi,

ama bu filmi tavsiye edebilirim hem güldük hem heyecanlandik hem agladik...

Sener Sen´in rolü baya bir acagipti...

Yeni eve geldik... Erkenden yatariz...

Yarin Sabah yolculuk Hamburga ev bakmay aiste, hayirlisi.

Allah rahatlik versin sana.

Görüsmek, yazismak ve konusmak dilegiyle :))

Sevgilerimle Aysel

NAZLI ARSLAN hat gesagt…

Merhaba canım.Mantar, tavuk, kaşar off bayılırımmm..
Nefis görünüyor,ellerine sağlık canımcım.Bende deneyecem bu tarifi çok hoşuma gitti..
Sevgilerimle..

BETÜL hat gesagt…

merhabalar
mantar ve tavuk ikilisine bayılırım elline sağlık sevgiler...

gülizar hat gesagt…

canım ellerine sağlık.bende çok yaparım bu yemeği.gerçekten çok hoş ve pratik bir yemek.

yesim`in sofrasi hat gesagt…

merhaba benimde tavugu esime tek yedirebildigim yemek cesidi tavuk guvectir cok guzel gorunuyorrr iyi hafta sonlari dilerim bende sevgilerr

ebruakin hat gesagt…

Selam Kevser'ciğim,
Güveç harika görünüyor. Senin de Ebru'nun da ellerine sağlık.

Yılbaşı sofranız da süper.
Yasin maşallah çok sevimli. :)

Öpüyorum canım.
Sevgiler...

Anneminkiziyim hat gesagt…

Canim cok tesekkür ediyorum, insan evledini kimselere vermek istemiyor ama onlarin da mutlulugu ile mutlu oluyor. Allahim kiymet bilenlerle karsilastirsin evladinizi ve evlatlarimizi. Bendeki daha evel rahatsizligim ve heyacan ve ilk defa kiz vermenin gurbette olmanin, yaninda hic bir akrabanin bulunmamasindan dogan da bir stresten kaynaklanan bir artisla, ufak bir op gecirdim. Simdi iyiyim, evde dinleniyorum, yatagimin icinde diz üstündem herkese daha bol yaziyorum, tesekkürler ilgin icin, ellerine saglik yemeyin harika her zamanki gibi, sagliklar...

Feyhan Sönmez hat gesagt…

Kevser'cim, nefis bir görüntü. Ellerine sağlık ve mutlu seneler diliyorum sana, yeni yılda her şey gönlünce olsun.

BaL hat gesagt…

İade-i Ziyaret :)

Bizim evimizde de beğenilerek tüketilen bir yemektir bu.

Fakat bu ilk sayfada en çok brownie mix fikrine bayıldım Kevser! Ben de böyle özel şeyler hediye etmeyi çok severim, çok hoş bir fikir olmuş bu :)

Bir de hindistancevizli kalpli muffin'e bayıldımmmm!

Sevgiler...

sevimin sayfasi hat gesagt…

cok sevdim nefis görünüyor
ellerine saglik

Melek* hat gesagt…

bayıldım ellerine sağlık

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ hat gesagt…

canim mantarli govec harika gorunuyor muhtesem bir lezzet tavukla mantarin bir arada olmasi bile yeterli bir lezzet.ellerine saglik
canim sevgilerimi biraktim

banu gökşin hat gesagt…

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık sevgılerımle..

Baharcicegi hat gesagt…

güvecte pisen yemekler daha bir lezzetli oluyor,nefis omus canim ellerine saglik

ikizlerinannesi hat gesagt…

selamcanim
kevsercim senin bu yemeklerini gördükce istahim acilioyr harika yemekler yapiyorsun ya ellerine saglik aksama bunu yapsam iyi olur öpüldün canim sevgiler

barb michelen hat gesagt…

look this is the "diet" i told you about you should really enter the site :) bye enter the site

fatostuncay hat gesagt…

merhabalar:))
yorumunuz için öncelikle coook tesekkur ederim..
en sevdıgım yemek tavuktur.. harıka olmus sızın yemek de.. bayıldım.. ellerinize kollarınıza saglık..
yine beklerim.. size güzel bir hafta diliyorum.. gorusmek uzere:)

lavantİn hat gesagt…

Sevgili Kevser, anlatımına bakarak yemiş kadar oldum. Denenecek listeme ben de ekledim.
Hayırlı geceler...

Ball kabak hat gesagt…

Mantarlı güveç bir harika görünüyor.Ellerine sağlık

seo hat gesagt…

Süper olmuş ellerine sağlık

Related Posts with Thumbnails

Hakkimda

Mein Bild
Merhaba! Cocuklugumdan beri baska insanlarin tencerelerinde neler piser veya buzdolablarinda neler neler var diye merak etmisimdir. Yakin oldugum insanlarin iste bu yerlerini de cekinmeden karistirmisimdir. Simdi ben büyüdüm, fakat meragim yine devam ediyor, bu yönümle de yine bir yanim cocuk kalmis sanirim. Simdi bu meraktan yola cikarak bende kendi mutfagimda sevdiklerim icin hazirladiklarimi kendi penceremden sizlere göstermeye calisacagim ve bu yolda hep birlikte ilerlemeye devam edecegim.

Benim Ayciceklerim

Benim Ayciceklerim

Follower

BLOG MANSET

Kategorilerim

Meine Blog-Liste